از خواص کدو سبز بیشتر بدانید

کدو سبز کدو گیاهی است یکساله و خزنده که برگهای آن بشکل قلب و پهن و پوشیده از کرک ریز می باشد . گلهای آن زرد رنگ است و گل نر و گل ماده آن روی یک پایه قرار دارد . ریشه آن بایرک و بلند،کدو سبز کمی شیرین و خوردن جوشانده آن مستی آور است. کدو انواع مختلف دارد مانند کدوی حلوایی، کدوی تنبل یا کدوی زرد، کدوی خورشی یا کدو سبز . کدو از نظر علم گیاه شناسی یک میوه ی تابستانی است

از خواص کدو سبز بیشتر بدانید

کدو سبز همچنین یکی از بهترین منابع غذایی منگنز نیز می باشد.

این گیاه مقدار قابل توجهی از ویتامین B1 و B6 مورد نیاز بدن را نیز تأمین می کند.

از خواص کدو سبز بیشتر بدانید

کدو سبز از دیگر مواد مغذی موجود در کدو سبز می توان به پروتئین، روی، کلسیم، آهن، نیاسین، تریپتوفان،ویتامین K و… اشاره کرد.

کدو سبز نوعی از کدوی حلوایی در کانادا و آمریکا و بعضی نقاط دنیا می روید که بسیار بزرگ می شود و گاهی وزن آن مرباتا 60 کیلوگرم نیز می رسد. در آمریکا و کانادا کدو سبز این کدوها را برای شب هالوین بکار میئبرند و با آن ر و کیک درست می کنند.

از خواص کدو سبز بیشتر بدانید

کدو سبز از نظر تغذیه ای دارای ارزش زیادی است و به عنوان یک منبع خوب ویتامین C، ویتامین A و منیزیم،کدو سبز پتاسیم، مس، فیبر، فولات، فسفر و ریبوفلاوین شناخته شده است.کدو سبز گفتنی است که این گیاه مقدار قابل توجهی از ویتامین B1 و B6 مورد نیاز بدن را نیز تأمین می نماید

کدو سبز