در اين برنامه ريزي، ميان‌وعده‌ها را در نظر بگيريد زيرا بخش زيادي از انرژي دريافتي روزانه از همين ميان‌وعده‌ها دريافت مي‌شود. درنظر گرفتن ميوه براي مصرف در ميان وعده البته با توجه به شست‌وشوي كامل انتخاب بسيار خوبي است. قابل ذكر است كه براي حمل سالم مواد غذايي بايد از ظروف و يخچال‌هاي مطمئن كه غذاها را تا درجه حرارت مطمئن سرد نگه مي دارند، استفاده كنيد و به محض رسيدن به مقصد، غذاها را دريخچال منتقل كنيد تا دماي آنها كاهش پيدا نكند و همچنان سرد بماند.در صورتي كه در محل اسكان به هيچ عنوان امكان پخت غذا به صورت خانگي نداريد، موارد زير را در نظر بگيريد: براي سفر، آب و موادغذايي كافي همراه داشته باشيد. و غذا را در ظروف دربسته و در جاي خنك نگهداري كنيد. همچنين، حتماً قبل از مصرف غذاي باقي‌مانده از قبل، آن را به مدت 20 دقيقه روي حرارت قرار دهيد. بهتر است در طول سفر از موادغذايي خام يا نيم‌پز استفاده نكنيد، زيرا ممكن است آلوده به عوامل عفوني باشد. (حرارت بالا يكي از راه‌هاي از بين بردن عوامل عفوني در موادغذايي است(. اگر مجبوريد در اغذيه‌فروشي‌ها يا رستوران‌هاي بين راه غذا صرف كنيد، از تهية بهداشتي غذاها مطمئن شويد. به نوع ظروف و وسايل مصرفي توجه داشته باشيد، بهتر است در اين‌گونه موارد از ظروف يك‌بارمصرف استفاده شود. در طول سفر، فقط از آبي استفاده كنيد كه از سلامت آن اطمينان داريد. اگر از سلامت آن بي‌اطلاعيد، آن را بجوشانيد و سپس بنوشيد. پيشنهاد مي‌شود از آب معدني در بطري‌هاي دربسته كه، تاريخ توليد روي در آنها ذكر شده، استفاده كنيد. كنسروها و غذاهاي كنسروي از انتخاب‌هاي سالمي هستند كه براي سفر استفاده مي شوند. با‌ اين‌همه  از آنجا كه مسموميت‌هاي غذايي كشنده، از طريق كنسروهاي غذايي ايجاد مي‌شوند، حتما محتويات كنسروها را  قبل از مصرف بجوشانيد. همچنين از مصرف كنسروهاي بادكرده يا زنگ‌زده خودداري كنيد.مصرف پنير تازه، چنانچه از شير پاستوريزه تهيه نشده باشد، خطرناك است و امكان ابتلا به بسياري از بيماري‌هاي عفوني را فراهم مي‌كند. بنابر اين  براي حفظ سلامتي خود و خانواده‌تان، از لبنيات و پنيرهاي پاستوريزة بسته‌بندي‌شده استفاده كنيد.اگر به شير پاستوريزه دسترسي نداريد، لازم است شير تازه را به مدت 1 دقيقه در حال جوشيدن به‌هم بزنید.موادغذايي و تنقلات باز يا نوشيدني‌هايي نظير شربت يا آبميوه را از دستفروشان و مغازه‌هاي غيربهداشتي تهيه نكنيد.

منبع:salamatnews.com