آموزش و طرز تهیه خورش مرغ هندی به همراه روش درست کردن سس

اگر شما هم نام خورشمرغ هندی را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه خورش مرغ هندی به همراه روش درست کردن سس

مواد لازم برای تهیه خورش مرغ هندی :

مرغ :♦: 1 کیلو

پیاز :♦: 1 عدد بزرگ

گوجه فرنگی :♦: 1 عدد

جعفری ریز شده :♦: 2 قاشق غذاخوری

زردچوبه :♦: 1 قاشق غذاخوری

ادویه هندی :♦: 2 قاشق غذاخوری

نمک :♦: کمی

روغن :♦: 2 قاشق غذاخوری

آموزش و طرز تهیه خورش مرغ هندی به همراه روش درست کردن سس

مواد لازم برای تهیه سس خورش مرغ هندی :

ماست :♦: 2 لیوان

پیاز :♦: 3 عدد

سیر :♦: 3 حبه

گشنیز ریز شده :♦: 1 قاشق غذاخوری

آب :♦: 1 فنجان

طرز تهیه خورش مرغ هندی :

مرغ را به قطعات كوچك خرد كنید.

 پیاز را در روغن سرخ كرده سپس قطعات مرغ را به آن اضافه كرده به مدت 3 دقیقه آن را تفت دهید.

 مواد لازم برای سس را در مخلوط كن ریخته با هم مخلوط كنید.

سس بدست آمده را روی مرغ بریزید سپس در ظرف را گذاشته بگذارید مرغ با حرارت متوسط به مدت 30 دقیقه بپزد.

آموزش و طرز تهیه خورش مرغ هندی به همراه روش درست کردن سس

در صورتی كه در حین پختن آب آن تمام شده باشد به آن كمی آب جوش اضافه كنید.

 گوجه فرنگی ریز شده به همراه جعفری را به مواد اضافه كرده بگذارید مواد به مدت 5 دقیقه بجوشد.

 زردچوبه ، ادویه هندی و نمك را به مواد اضافه كرده هم بزنید سپس بگذارید مواد به مدت 5 دقیقه دیگر بپزد.

 خورش را با برنج سرو كنید.

آموزش و طرز تهیه خورش مرغ هندی به همراه روش درست کردن سس