هویج و خواص آن

هویج,هویج فرنگی,هویج به انگلیسی,هویج در بارداری,هویج پخته,هویج فرنگی چیست,هویج فرنگی یا زردک,خواص هویج فرنگی,خاصیت هویج فرنگی,کاشت هویج فرنگی,کشت هویج فرنگی,فواید هویج فرنگی,تخمه هویج فرنگی,شکل هویج فرنگی,هویج به انگلیسی چی میشه,خاصیت هویج بنفش,هویج در زمان بارداری,آب هویج در بارداری,خوردن هویج در بارداری,مضرات هویج در بارداری,هویج پخته و یبوست,هويج پخته,هویج پخته و دیابت,هويج پخته يا خام,هویج پخته چاق میکند,هویج پخته برای یبوست,هویج پخته برای اسهال,هویج پخته لاغری,هویج پخته ملین است؟

جالب است بدانید که يک ليوان آب هويج (240سي سي)، بيش از 8 برابر نياز روزانه‏ افراد به ويتامين A را تامين مي‏ نماید؟!

در واقع ويتامين A براي رشد اندام‏ها به ‏خصوص استخوان‏ها لازم و ضروري می باشد.و نیز براي بیشتر شدن قدرت بينايي خيلي مهم و ضروری می باشد.در واقع اينکه از قديم گفته مي‏شده است که خوردن هويج باعث بهتر دیدن می شود، درست است،در واقع کمبود ويتامين A باعث بروز مشکلات بينايي مثل شب کوری مي‏ گردد.به طور کلی اسفناج نيز داراي مقادیر زيادي ويتامين A می باشد.به یاد داشته باشید که مخلوط آب هويج و آب اسفناج، نوشيدني را به وجود مي‏ آورد که شامل مقادير زيادي ويتامين A است.

جالب است بدانید که ويتامين A همچنين براي ماداران در دوره ئ بارداری و جنين خيلي ضروری و با اهمیت است.البته خانم‏هاي باردار در مورد مصرف آب هويج بايد با پزشک خود مشورت کنند،زيرا دريافت اضافی ويتامين A امکان دارد باعث بروز ناهنجاري هاي جنيني شود.قابل ذکر است که هر چند که ويتامين A براي حفظ سلامت بدن خيلي ضروري است ولي بايد در حد متعادل مصرف گردد، زيرا مصرف مقادير زياد ويتامين A باعث مسموميت کبدی و ساير مشکلات سلامتي خواهد شد.

جالب است بدانسد که آب هويج همچنين داراي مقادير زيادي ويتامين C است.يک ليوان آب هويج، 35 درصد ويتامين C مورد نياز در روز را تامين مي‏ نماید.البته ويتامين C داراي نقش‏هاي متعددي در بدن است، از جمله براي ساخت کلاژن ( نوعي پروتئين غيرمحلول)در غشاهاي موکوسي، پوست، استخوان‏ها و دندان‏ها ضروري می باشد.همچنين يک آنتي اکسيدان قوی و مفید برای انسانها می باشد.

به یاد داشته باشید نوشيدن مخلوط آب هويج با آب توت فرنگي يا پرتقال يا ليمو يا کيوی تمام ويتامين C مورد نياز روزانه ئ شما را تامين مي‏ نماید.بدون اينکه نياز به دريافت مکمل ويتاميني داشته باشيد.

پتاسيم موجود در هویج

جالب است بدانید که آب هويج، مقادير خوبي از پتاسيم را دارد.يک ليوان آب هويج، 10 درصد نياز روزانه‏ ي بدن به پتاسيم را تامين مي‏ نماید.در واقع پتاسيم براي حفظ تعادل الکتروليت‏ها و سطح‏ مايعات در سلول‏هاي بدن لازم می باشد.همچنين در انقباض ماهيچه ‏ها و انتقال پيام بين سلول‏هاي عصبي تاثیر دارد.

رادیکال‌های آزاد مسئول اصلی پیری هستند. مصرف مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان‌ها می‌تواند اثرات شوم رادیکال‌های آزاد را خنثی کند. باید بدانید که سرکه‌ی سیب نیز حاوی یکی از مؤثرترین آنتی اکسیدان‌هاست: بتا کاروتن طبیعی؛ این آنتی اکسیدان با پیری مقابله می‌ نماید.

میزان مصرف: یک قاشق چای‌خوری سرکه‌ی سیب را با یک لیوان آب میوه یا آب سبزی مثل آب هویج یا آب گوجه فرنگی و … مخلوط کرده و روزانه یک یا دو مرتبه میل کنید. این کار را تا هر زمانی که دل‌تان خواست ادامه دهیدتا تاثیر شگفتش را ببینید.

انگور و آب آن برای کسانی که در اثر یک بیماری طولانی ضعیف شده اند، بسیار مفید است. افرادی که در دوره نقاهت بیماری به سر می برند و یا ضعف عمومی دارند، سعی کنند از انگور، هویج، سیب و هلو به مقدار زیاد استفاده کنند. البته بهتر آن است که این میوه ها را با هم در آب میوه گیری بریزند و آب میوه مخلوط را در طول روز جرعه جرعه بنوشند.

در دوره هایی که وبا شایع است از خوردن آب هویج از دستفروشان خیابانی بپرهیزید

اگرشما حساسیت دارید به: گرده درخت birch گرده ragweed سبزه و چمن گردهmugwort ممکن است به هویج آلرزی غذایی پیدا کنید

بهتر است بدانید که آب هویج همراه با خیار و چغندر، بهترین درمان کننده نقرس است.روزانه 500 میلی لیتر آب سبزیجات (آب چغندر و آب خیار هر کدام 100 میلی لیتر و آب هویج 300 میلی لیتر) بنوشید.

جالب است بدانید که بتاکاروتن که می‌توان آن را در انبه، پاپایا، زردآلو، کلم بروکلی، طالبی و هویج نیز یافت یکی از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که نشانه‌های حساسیت را کنترل می‌کند.بنابراین در فصل بهار که اوج حساسیت فصلی است، مصرف روزانه چند حلقه آناناس تازه باعث کنترل نشانه‌های حساسیت می‌گردد.

جالب است بدانید که شب‌ کوری اکتسابی، با خوردن غذاهایی مثل یونجه، عدس، اسفناج، هویج، تخم‌مرغ و ماهی که سرشار از ویتامین A هستند بهبود پیدا خواهد کرد علاوه بر این، به دلیل این‌که ویتامین A در صورت حل در چربی، قدرت جذب بیش‌تری را در بدن انسان پیدا می کند خوردن غذاها و میوه‌های شامل ویتامین A به همراه موادغذایی که چربی دارند؛ امکان جذب ویتامین A در بدن را افزایش خواهد داد؛ برای مثال خوردن هویج بستنی یا شیر و هویج، قدرت جذب ویتامین A و E را در بدن افزایش می دهد. ضمن این‌که غذاهایی که حاوی ویتامین A هستند؛ علاوه بر درمان شب‌کوری، در درمان کم‌خونی‌ هم بسیار مفید و تاثیر گذار هستند.

جالب است بدانید که کدوحلوایی تقریباً به اندازه‌ی هویج حاوی کاروتنوئید است. البته این ترکیبات آنتی‌اکسیدانی برای مقابله با سرطان، بیماری‌های قلبی عروقی یا آفتاب‌سوختگی تاثیر دارد. در واقع نتایج پژوهش‌های اپیدمیولوژیک نشان می‌دهد رابطه‌ای بین مصرف سبزیجات سرشار از کاروتنوئیدها و کاهش سرطان به ویژه سرطان پروستات، سینه و کولون نیز وجود دارد.

شکلات و قهوه در بروز سردرد موثر است : وی اظهار داشت: مصرف حبوبات همچون نخود و لوبيا، ماهی، زيتون، سير، زنجبيل، چغندر، خيار، هويج، کرفس، اسفناج و جعفری در کاهش بروز سردرد موثر هستند.آمري نيا، با اشاره به اينکه ويتامين ها و مواد معدني مفيد در کاهش سردرد موثر هستند ،يادآور شد: مصرف ويتامين B12 و منيزيم به همراه ويتامين B6 از آنجا که سبب تجمع داخل سلولي منيزيم و تاثيرگذاري بيشتر آن مي شود در کاهش بروز سردردهاي ميگرني بخصوص در زنان تاثيرگذار است.وی خاطر نشان کرد: مصرف کلسيم به همراه ويتامين D و روغن گل پامچال با دارا بودن خاصيت ضد التهابي نيز، در کاهش بروز سردرد نقش موثري دارد.

هویج سرشار از استروژن است

فيبرها حركات روده را تسهيل مي كنند و يبوست را از بين مي برند. سبزي ها و ميوه هاي تازه، كاهو، كلم ، حبوبات، نخود، هويج، سويا، نان سبوس دار ، برنج، انجير، آلو و زردآلو داراي فيبر زيادي هستند.

در رژیم لاغری خوب و پیشرفته هویج یکی از اجزای اصلی رژیم لاغری است

به هر قیمتی شده هر روز میوه و سبزیجات میل کنید. لطفاً به جای خوردن کیک و بیسکوییت یک عدد هویج کوچک یا یک عدد سیب میل کنید. با همین کارهای ساده می توانید مواد مغذی خوبی برای مقابله با انواع بیماری ها و به خصوص سکته مغزی و قلبی دریافت کنید.سالادهایتان را پر از بروکلی و گوجه فرنگی کنید. مهم نیست برای ناهار یا شام چه دارید. در کنار هر غذایی سالاد سبزیجات حاوی انواع سبزیجات داشته باشید. برای تزیین غذا دست و دلبازی کرده و از سبزیجات رنگی و سبزی های معطر بیشترین استفاده را بکنید. در این صورت مواد مغذی و آنتی اکسیدان هایی جذب خواهید کرد که سیستم ایمنی تان را تقویت و بیماری ها را از شما دور می کنند.

بهتر است بدانید که آب هویج همراه با خیار و چغندر، بهترین درمان کننده نقرس است.روزانه 500 میلی لیتر آب سبزیجات (آب چغندر و آب خیار هر کدام 100 میلی لیتر و آب هویج 300 میلی لیتر) بنوشید.

درمان جرم دندان ؛ جویدن برگ‌های مریم گلی، ترکیب روغن خردل و پودر زرد چوبه و نمک، ماساژ دندان با ترکیب پودر گیاه زنبق و نعناع، مصرف میوه‌ها و سبزیجات(مثل هویج، توت فرنگی، کرفس و سیب)، مسواک زدن(حداقل دو بار در روز) و استفاده از خمیردندان ضد جرم.

زردی پوست در اثر عواملی چون کم کاری تیروئید، کم‌خونی، التهاب لوزالمعده، هپاتیت و رژیم غذایی حاوی کاروتن(مثل هویج) بوجود می‌آید.

کسانیکه به بیماری‌های قلبی مبتلا هستند، بهتر است بهتر است برای جلوگیری از سکته قلبی این خوراکی‌ها را مصرف کنند: سیب زمینی شیرین (نوعی سیب زمینی که مغز آن نارنجی رنگ است)، شربت نارنج، سبزیجات برگ‌دار سبز، انواع هویج، کلم و سبزیجات (در صورت پخت با حرارت ملایم و مدت کوتاه پخته شود)، کدو تنبل کنسرو شده یا پخته شده، مرغ یا بوقلمون بدون چربی، ماکارونی و سس گوجه کم چرب، سیر و پیاز، پیتزای مرغ، پسته، گردو، بادام، روغن زیتون، شیر بدون چربی، پرتقال همراه با قسمت های سفید رنگ داخل آن، انگور سیاه یا انگور قرمز، میوه های خشک به خصوص زرد آلو خشکه، خرما و آلو خشکه، طالبی، غذا های حاوی نخود و لوبیا، گل کلم.در مقابل نیز از صرف کردن این نوع غذاها باید پرهیز کرد:چربی‌های مضر مثل چربی گوشت و چربی‌های بالای حیوانی، گوشت قرمز، غذاهای سرخ‌کردنی، بستنی، شیرینی، نمک(درصورتیکه فشار خون بالا دارید)، چیپس و مواردی از این قبیل.

عوامل چربی خون ؛ کمبود مصرف غذاهای حاوی فیبر(مثل هویج)، افزایش غذاهای چرب در برنامه غذایی، انوع نوشابه‌ها و سس‌ها، یبوست، استرس و کمبود فعالیت‌های بدنی.

راه‌های دیگر تقویت حافظه؛ تغذیه و ورزش مناسب، مسواک زدن، خوردن غذاهای حاوی گلوکز و کلیسیم و فسفر و ویتامین(مثل خرما، عسل، هویج، پرتقال، سبوس گندم و لبنیات)، مطالعه‌ی روزانه(حداقل نیم ساعت در روز)، مصرف کندر، گذاشتن حنا بر سر، ذکر صلوات و آیت الکرسی، خوردن گوشت گردن(مثل بز و مرغ)، دائم‌الوضو بودن، پوشاندن سر در هنگام سرما و بعد از استحمام، حجامت پشت گوش‌ها و یا سر در افراد گرم مزاج، حفظ و تلاوت قرآن، حفظ شعر، مثبت اندیشی، کم حرفی، خوشرویی، استفاده از نانی که 13 ساعت از پختش گذشته باشد، تقسیم بندی اطلاعاتی که یادگیریشان دشوار است، خوردن گوش ماهی، مصرف انواع مغزها، درمان کم خونی و مصرف مواد غذایی حاوی آهن، اجتناب از مصرف لبنیات به همراه غذاهای آهن‌دار و خوردن صبحانه‌ای کامل و مقوی.