درباره آووکادو خواصش بدانید

آووکادو برگهای این درخت ضخیم و سبز و گلهای آن کوچک و سبز رنگ است . میوه آن مانند گلابی و درای پوستی سخت برنگ سبز تیره و یا سیاه است

در حدود 400 نوع مختلف آووکادو وجود دارد که بعضی از آنها درای آووکادو پوست صاف و سبز رنگ بوده ولی پوست برخی از آنها سیاه و خشن است

درباره آووکادو خواصش بدانید

روغن دانه آووکادو درای حدود 7 درصد روغن های اشباع شده مانند اسید پالمتیک Palmitic و اسید استئاریک Steraric Acid اسید آراشیدیک Arachidic Acid ، اسید میریستیک Myristic Acid و در حدود 80 درصد روغن های اشباع نشده آووکادو مانند اسید اولئیک Oleic Acid و اسید لینولئیک Linoleic Acid می باشد

آووکادو  حاوی مواد شیمیایی گیاهی beta-sitosterol است که به حفظ سطح کلسترول سالم کمک می کند.این میوه مملو از چربی اشباع نشده است و طبق اعلام انجمن قلب آمریکا مصرف متعادل چربی های اشباع نشدهآووکادو به جای چربی های اشباع شده و چربی ترانس به کاهش کلسترول بد (LDL) کمک می کند.

آووکادو  فاقد سدیم است و به کاهش فشار خون کمک می کند. آووکادو همچنین دارای مقدار مناسبی پتاسیم است که این ماده نیز به پایین آوردن فشار خون کمک می کند. مطالعات نشان داده‌اند زمانی که آووکادو به جای چربی های دیگر (مانند کره و مایونز) مصرف می شود، می تواند به کنترل فشار خون کمک کند.

آووکادو تقویت کننده معده است، نفخ و گاز معده را از بین می برد، برای درمان یرقان مفید است، آووکادو جوشاندن برگ های آووکادو اسهال خونی را برطرف می کند، آووکادو تقویت کننده بدن است، آووکادو خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید از آووکادو استفاده کنند، خستگی را برطرف می کند. ناراحتی روده و معده را معالجه می کند، بیخوابی را درمان می کندآووکادو زیرا دارای تریپتوفان است، برای درست کردن سس سالاد از آووکادو استفاده کنید.

آووکادو