آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه ماهی کباب بندری با طعم خوش جنوبی و عالی

طرز تهیه ماهی کباب بندری بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کماهی کباب بندری را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه ماهی کباب بندری با طعم خوش جنوبی و عالی

با اينكه كباب ماهي يكي از لذيذترين غذاهاست اما به دلايل نامشخصي، زياد بين مردم ایران جا نيفتاده و طرفدار ندارد.

مواد لازم برای تهیه ماهی کباب بندری :

فيله ماهی :♦: يك كيلو، خرد كرده

 روغن مايع :♦: يك‌چهارم پيمانه

 آبليمو :♦: 6 قاشق غذاخوری

 آب پياز :♦: 6 قاشق غذاخوری

 زعفران دم كرده :♦: 4 قاشق غذاخوری

نمك و فلفل قرمز :♦: به ميزان لازم

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه ماهی کباب بندری با طعم خوش جنوبی و عالی

كباب ماهي بسيار سريع آماده مي‌شود و طعم بي‌نظيري دارد.

طرز تهیه ماهی کباب بندری :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه ماهی کباب بندری می توانید به 2 روش عمل کنید

روش تهیه اول :

 روغن، آبليمو، آب پياز و زعفران را مخلوط كرده و حسابي روی آن نمك و فلفل بپاشيد.

 تكه‌هاي ماهي را كاملا خشك كرده و داخل مايه روغن بريزيد و حداقل يك ساعت صبر كنيد تا ماهي طعم بگيرد.

 ماهي‌ها را به سيخ كشيده و روي زغال كباب كنيد تا هر دو طرف آن برشته و طلايي شود.

روش تهیه دوم :

به جاي زعفران تركيب زردچوبه، فلفل قرمز و پودر سير استفاده كنيد. در اين صورت آب پياز را حذف كنيد.

 چون احتمال دارد ماهي هنگام جدا شدن از سيخ خرد شود، بهتر است آن را به همان صورت سرو كنيد.

 چند ثانيه قبل از برداشتن ماهي كبابي از روي آتش، كمي كره آب شده روي آن بماليد.

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه ماهی کباب بندری با طعم خوش جنوبی و عالی