آموزش پخت و روش تهیه سوپ بادمجان خیلی خوشمزه و آسان

طرز تهیه سوپ بادمجان بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سوپ بادمجان را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش پخت و روش تهیه سوپ بادمجان خیلی خوشمزه و آسان

بادمجان را می توان برای از بین بردن ورم و التهاب روی عضو ملتهب گذاشت .

مواد لازم برای تهیه سوپ بادمجان :

 بادمجان :♦: چهار عدد

 زنجبيل تازه :♦:  يك عدد

 سيرخردشده :♦:  چهارحبه

پياز خرد شده :♦: يك عدد

قارچ :♦: 5 عدد

 پودر فلفل‌قرمز تند :♦:  يك قاشق چايخوري

گوجه‌فرنگي :♦: دو عدد

 كره :♦: 50 گرم

نمك و فلفل‌سياه  :♦: به میزان لازم

آموزش پخت و روش تهیه سوپ بادمجان خیلی خوشمزه و آسان

دانه بادمجان ایجاد یبوست می کند .

طرز تهیه سوپ بادمجان :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ بادمجان ابتدا باید

بادمجان را به صورت راه ‌راه پوست كنده و خرد كنيد و با كره تفت دهيد.

سپس، پياز و سير خرد شده را اضافه کنید و تفت دهيد تا مواد نرم شوند.

بعد، گوجه‌ فرنگي را رنده كنيد تا به صورت پوره درآيد و در قابلمه بريزيد و آب را هم بيفزاييد.

آن‌گاه، بادمجان، سير و پياز تفت داده شده را به گوجه ‌فرنگي افزوده و پودر فلفل‌قرمز، سياه، نمك و زنجبيل رنده شده و قارچ سرخ شده را اضافه كنيد .

سوپ را به مدت 20 دقيقه روي حرارت ملايم بگذاريد تا بادمجان‌ها كاملا بپزند.

آموزش پخت و روش تهیه سوپ بادمجان خیلی خوشمزه و آسان

بادمجان ها را قبل از سرخ کردن در کمی آب و نمک بخیسانید تا تلخی آن ها گرفته شود و کمتر روغن مصرف کنند.

آموزش پخت و روش تهیه سوپ بادمجان خیلی خوشمزه و آسان