دستور پخت و طرز تهیه جوجه ترش خوشمزه و عالی با رب انار

طرز تهیه جوجه ترش بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام جوجه ترش را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه جوجه ترش خوشمزه و عالی با رب انار

جوجه ترش، پیشنهاد ویژه برای آنهایی که می خواهند در پیک  نیک کباب بزنند.

مواد لازم برای تهیه جوجه ترش :

فیله مرغ یا سینه مرغ بدون استخوان :♦: 400 گرم

 پیازخرد شده :♦: 1 عدد

 زعفران دم کرده :♦: 1 قاشق سوپخوری

 رب انار ملس :♦: 2 قاشق سوپخوری

آبلیمو تازه  :♦: 3 قاشق سوپخوری

ماست :♦: 2 قاشق سوپخوری

کره :♦: 50 گرم

سیخ چوبی :♦: 4 عدد

نمک و فلفل :♦: به میزان لازم

گردو :♦: به میزان لازم

دستور پخت و طرز تهیه جوجه ترش خوشمزه و عالی با رب انار

اگر می خواهید کباب شما ترش تر شود می  توانید از رب انار ترش استفاده کنید.

طرز تهیه کباب جوجه ترش :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه جوجه ترش ابتدا باید

مرغ را به صورت تکه‌های 4-3 سانتی خرد کنید و آن را داخل یک کاسه مناسب بریزید.

پیاز خرد شده، آبلیمو و کمی نمک و فلفل هم داخل کاسه بریزید و تکه های مرغ را آغشته به مواد کنید.

ظرف را به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید.

در یک کاسه ماست و زعفران را با هم مخلوط کنید. بعد از آنکه تکه‌های مرغ خوب مزه دار شدند.

مخلوط ماست و زعفران را داخل ظرف بریزید و خوب هم بزنید تا مواد به خورد تکه‌های مرغ برود.

حالا تکه های مرغ را به سیخ بکشید. در یک تابه مناسب مقداری کره بریزید و آن را روی حرارت کم قرار دهید.

حالا سیخ ها را داخل تابه بچینید تا مرغ ها پخته و طلایی شوند. در تابه را بگذارید و صبر کنید تا تکه های مرغ خوب مغز پخت شوند.

رب انار و گردو را با هم مخلوط کنید، سپس آن را داخل تابه روی مرغ ها بریزید و 5 دقیقه صبر کنید تا مواد به خورد مرغ برود،

سپس تابه را از روی حرارت بردارید و کباب ها را سرو کنید.

دستور پخت و طرز تهیه جوجه ترش خوشمزه و عالی با رب انار

مواد لازم در این دستور برای تهیه کباب برای 2 نفر می باشد.

دستور پخت و طرز تهیه جوجه ترش خوشمزه و عالی با رب انار