خانه » آشپزی » دستور پخت و طرز تهیه جوجه ترش خوشمزه و عالی با رب انار
تاریخ انتشار : 11 آگوست 2017 - 11:03

دستور پخت و طرز تهیه جوجه ترش خوشمزه و عالی با رب انار

دستور پخت و طرز تهیه جوجه ترش خوشمزه و عالی با رب انار

طرز تهیه جوجه ترش بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه جوجه ترش , جوجه ترش , کباب جوجه ترش

اگر شما هم نام جوجه ترش را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه جوجه ترش خوشمزه و عالی با رب انار

جوجه ترش، پیشنهاد ویژه برای آنهایی که می خواهند در پیک  نیک کباب بزنند.

مواد لازم برای تهیه جوجه ترش :

فیله مرغ یا سینه مرغ بدون استخوان :♦: 400 گرم

 پیازخرد شده :♦: 1 عدد

 زعفران دم کرده :♦: 1 قاشق سوپخوری

 رب انار ملس :♦: 2 قاشق سوپخوری

آبلیمو تازه  :♦: 3 قاشق سوپخوری

ماست :♦: 2 قاشق سوپخوری

کره :♦: 50 گرم

سیخ چوبی :♦: 4 عدد

نمک و فلفل :♦: به میزان لازم

گردو :♦: به میزان لازم

دستور پخت و طرز تهیه جوجه ترش خوشمزه و عالی با رب انار

اگر می خواهید کباب شما ترش تر شود می  توانید از رب انار ترش استفاده کنید.

طرز تهیه جوجه ترش , جوجه ترش , کباب جوجه ترش

طرز تهیه کباب جوجه ترش :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه جوجه ترش ابتدا باید

مرغ را به صورت تکه‌های 4-3 سانتی خرد کنید و آن را داخل یک کاسه مناسب بریزید.

پیاز خرد شده، آبلیمو و کمی نمک و فلفل هم داخل کاسه بریزید و تکه های مرغ را آغشته به مواد کنید.

ظرف را به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید.

در یک کاسه ماست و زعفران را با هم مخلوط کنید. بعد از آنکه تکه‌های مرغ خوب مزه دار شدند.

مخلوط ماست و زعفران را داخل ظرف بریزید و خوب هم بزنید تا مواد به خورد تکه‌های مرغ برود.

حالا تکه های مرغ را به سیخ بکشید. در یک تابه مناسب مقداری کره بریزید و آن را روی حرارت کم قرار دهید.

حالا سیخ ها را داخل تابه بچینید تا مرغ ها پخته و طلایی شوند. در تابه را بگذارید و صبر کنید تا تکه های مرغ خوب مغز پخت شوند.

رب انار و گردو را با هم مخلوط کنید، سپس آن را داخل تابه روی مرغ ها بریزید و 5 دقیقه صبر کنید تا مواد به خورد مرغ برود،

سپس تابه را از روی حرارت بردارید و کباب ها را سرو کنید.

دستور پخت و طرز تهیه جوجه ترش خوشمزه و عالی با رب انار

مواد لازم در این دستور برای تهیه کباب برای 2 نفر می باشد.

طرز تهیه جوجه ترش , جوجه ترش , کباب جوجه ترش

دستور پخت و طرز تهیه جوجه ترش خوشمزه و عالی با رب انار

بستن تبلیغ
بستن تبلیغ