آموزش و طرز تهیه سوپ دال عدس بسیار خوش طعم و سرشار از آهن

آموزش و طرز تهیه سوپ دال عدس بسیار خوش طعم و سرشار از آهن

طرز تهیه سوپ دال عدس بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

سوپ دال عدس , طرز تهیه سوپ دال عدس , روش پخت سوپ دال عدس

اگر شما هم نام سوپ دال عدس را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه سوپ دال عدس بسیار خوش طعم و سرشار از آهن

دال عدس را از 1 ساعت قبل از شروع آشپزی در مقداری آب خیس کنید.

سوپ دال عدس , طرز تهیه سوپ دال عدس , روش پخت سوپ دال عدس

مواد لازم برای تهیه سوپ دال عدس :

 

دال عدس :♦: يک پيمانه

سيب زمينی خرد شده :♦: یک عدد

 پياز خرد شده :♦:  يک عدد

 كرفس خرد شده :♦:  دو شاخه

 هويج ورقه شده :♦: دو عدد

سير خرد شده :♦: 5 حبه

آب مرغ :♦: 3 پيمانه

برگ بو :♦: دو عدد

ليموترش‌ :♦: دو عدد

پودر زيره :♦: نصف قاشق چايخوری

پودر فلفل قرمز و سس تند  :♦: به ميزان لازم

 روغن زيتون :♦: سه قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه :♦: به ميزان لازم

آموزش و طرز تهیه سوپ دال عدس بسیار خوش طعم و سرشار از آهن

اکثر مردم عدس و دال عدس را با هم اشتباه می گیرند ولی دال عدس ، عدس قرمز رنگ است

سوپ دال عدس , طرز تهیه سوپ دال عدس , روش پخت سوپ دال عدس

طرز تهیه سوپ دال عدس :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ دال عدس ابتدا باید

روغن را در قابلمه بزرگي حرارت داده و پياز را پنج دقيقه در آن تفت دهيد.

سپس كرفس، هويج، نيمي از سيرها و تمامي سيب‌زميني‌ها را به آن اضافه کنید و چند دقيقه ديگر حرارت دهيد.

دال عدس و آب مرغ را به مواد اضافه كنيد و بگذاريد جوش بيايد.

در اين هنگام حرارت را كم كنيد تا 30 دقيقه بجوشد و سيب‌زميني و عدس نرم شوند.

برگ بوها، باقیمانده سير و نصف ليموترش‌ها را در قابلمه بريزيد و بگذارید به مدت ده‌ دقيقه ديگر بپزيد.

حال برگ بوها را برداريد و آب بقيه ليموترش‌ها را درون سوپ بريزيد.

سوپ را درون دستگاه غذاساز به صورت پوره رواني درآوريد و زيره، نمک، فلفل و فلفل‌قرمز را به آن بيفزاييد و هم بزنيد.

سوپ آماده شده را در ظرف مورد نظر ريخته و با برش‌هاي ليموترش و برگ جعفري تزئين كنيد.

هر 10 دقیقه مواد را هم بزنید تا عدس ته نگیرد.

سوپ دال عدس , طرز تهیه سوپ دال عدس , روش پخت سوپ دال عدس

آموزش و طرز تهیه سوپ دال عدس بسیار خوش طعم و سرشار از آهن

Rate this post

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.