آموزش کامل و طرز تهیه اسکالپ میگو خوشمزه و بسیار مقوی

طرز تهیه اسکالپ میگو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام اسکالپ میگو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و طرز تهیه اسکالپ میگو خوشمزه و بسیار مقوی

پروتئین میگو همانند سایر جانوران دریایی به دلیل نداشتن بافت هم بند به راحتی هضم می شود .

برای گروه هایی از مردم نظیر افراد مسن که در جویدن و هضم غذا مشکل دارند غذای حاوی میگو گزینه مناسبی برای تامین پروتئین روزانه آنها است .

مواد لازم برای تهیه اسکالپ میگو :

 میگو پوست کنده :♦: 250 گرم

 پیاز رنده شده :♦: 1 عدد

سیر :♦: 4 حبه

 زنجبیل رنده شده :♦: 1 قاشق غذاخوری

پودر جوز هندی :♦:1 قاشق چایخوری

 تخم مرغ:♦: 2 عدد

پودر سوخاری:♦: به میزان لازم

آرد سوخاری:♦: به میزان لازم

سویا سس:♦: 3 قاشق غذاخوری

لیمو ترش:♦:2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه :♦:به میزان لازم

آموزش کامل و طرز تهیه اسکالپ میگو خوشمزه و بسیار مقوی

میگو منبع غنی از ویتامین های A، ، ۶ B ۱۲B ، C، D، E، و املاحی چون کلسیم ، آهن ، منیزیم ، پتاسیم ، سدیم ، روی ، مس ، منگنز ، و سلنیم است .

علاوه بر این ؛ کلسیم ، آهن ، روی ، منیزیم ، و فسفر میگو نسبت به سایر آبریان بیش تر است .

طرز تهیه اسکالپ میگو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه اسکالپ میگو ابتدا باید

میگو ها را داخل زنجبیل ، سیر ، لیمو ، پیاز رنده شده ، جوز هندی و سویا سس مزه دار می کنیم.

سه ساعت باید زمان بدهیم تا میگو ها در این مخلوط به خوبی مزه دار شوند.

سپس میگوها را در تخم مرغ زده شده فرو برده و در پودر سوخاری می غلتانیم و دوباره در تخم مرغ زده شده فرو می بریم و در آخر در آرد سوخاری می غلتانیم و

در نهایت در روغن داغ سرخ می نماییم .

اسکالپ میگو را با برنج سفید سرو می نماییم.

آموزش کامل و طرز تهیه اسکالپ میگو خوشمزه و بسیار مقوی

آموزش کامل و طرز تهیه اسکالپ میگو خوشمزه و بسیار مقوی