کاوش زندگی
خانه » آشپزی » دستور پخت و طرز تهیه شور ماهی پلو جنوبی مخصوص جشن و مهمانی
تاریخ انتشار : 28 فروردین 1396 - 4:09

دستور پخت و طرز تهیه شور ماهی پلو جنوبی مخصوص جشن و مهمانی

دستور پخت و طرز تهیه شور ماهی پلو جنوبی مخصوص جشن و مهمانی

طرز تهیه شور ماهی پلو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه شور ماهی پلو جنوبی , طرز تهیه شور ماهی پلو , شور ماهی پلو

اگر شما هم نام شور ماهی پلو را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه شور ماهی پلو جنوبی مخصوص جشن و مهمانی

شور ماهی پلو یکی از غذاهای محلی کشور عزیزمان است که متعلق به بوشهر می باشد.طرز تهیه را در ادامه مشاهده کنید.

مواد لازم برای تهیه شور ماهی پلو :

 

 برنج :♦: 3 لیوان

 شوید پاک شده و خرد شده :♦:  200 گرم

 ماهی شور متوسط :♦: 1 عدد متوسط

 کشمش :♦: 1 تا 2 پیمانه

پودر لیمو عمانی :♦:  1 قاشق سوپخوری

زردچوبه :♦: 1 قاشق چایخوری

پیاز داغ :♦: 1 قاشق سوپخوری

دستور پخت و طرز تهیه شور ماهی پلو جنوبی مخصوص جشن و مهمانی

می توانید ماهی و کشمش را موقع کشیدن برنج لابه لای آن بگذارید و دم کنید.

طرز تهیه شور ماهی پلو جنوبی , طرز تهیه شور ماهی پلو , شور ماهی پلو

طرز تهیه شور ماهی پلو :

 

به نقل از سایت جسارت برای تهیه شور ماهی پلو ابتدا باید

ماهی را حداقل 3 ساعت در آب سرد بخوابانید تا شوری آن گرفته شود. چند بار آب آن را عوض کنید.

 سپس ماهی را تمیز کرده و تکه‌ تکه کنید و در آب‌ کش بگذارید.

برنج را در صورت تمایل با شوید ( در صورت تمایل ) و کره یا به صورت کته یا آب‌ کش بپزید.

روغن را در تابه ریخته و ماهی را سرخ کنید.

کشمش پاک کرده و شسته را به ماهی اضافه کنید و کمی سرخ کنید.

پیازداغ ، زردچوبه ، فلفل و پودر لیمو عمانی را به ماهی و کشمش اضافه کنید و ماهی را به صورت جداگانه با پلو سرو کنید.

طرز تهیه شور ماهی پلو جنوبی , طرز تهیه شور ماهی پلو , شور ماهی پلو

دستور پخت و طرز تهیه شور ماهی پلو جنوبی مخصوص جشن و مهمانی

بستن تبلیغ
بستن تبلیغ