آموزش پخت و طرز تهیه سوپ فلفل خیلی خوشمزه غذای مدیترانه ای

طرز تهیه سوپ فلفل بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سوپ فلفل را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش پخت و طرز تهیه سوپ فلفل خیلی خوشمزه غذای مدیترانه ای

مواد در این دستور برای تهیه سوپ به میزان 4 نفر می باشد.

مواد لازم برای تهیه سوپ فلفل :

 فلفل دلمه ای قرمز دانه گرفته و خرد شده :♦: 1 عدد

 پیاز خرد شده :♦:  1 عدد

 سیر له شده :♦:  2 حبه

 فلفل سبز چیلی خرد شده :♦:  1 عدد

پوره گوجه فرنگی صاف شده :♦: 2 پیمانه

عصاره سبزیجات :♦: 1 بسته

ریحان بازل خرد شده :♦: 2 قاشق غذاخوری

برگ های جوان ریحان بازل تازه :♦: جهت تزیین

آموزش پخت و طرز تهیه سوپ فلفل خیلی خوشمزه غذای مدیترانه ای

این سوپ با استفاده از فلفل دلمه ای قرمز شیرین، گوجه فرنگی، فلفل قرمز و ریحان، طعم واقعی

غذاهای مدیترانه ای را دارد. اگر با نان زیتونی گرم میل شود، بسیار دلچسب خواهد بود.

طرز تهیه سوپ فلفل :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ فلفل ابتدا باید

فلفل ها را به همراه پیاز، سیر و فلفل سبز در یک قابلمه بزرگ بریزید .

گوجه فرنگی صاف شده و عصاره سبزیجات را به آن ها اضافه نمایید و بگذارید به جوش بیایند، مواد را خوب هم بزنید.

حرارت را کم نمایید تا به مدت 20 دقیقه به آرامی بجوشد و بپزد تا فلفل دلمه ای ها نرم شوند.

آن را آبکش نمایید. آب و سبزیجات را جداگانه کنار بگذارید.

سبزیجات را با فشار پشت یک قاشق از صافی رد نموده یا می توانید درون مخلوط کن یا غذاساز مخلوط نمایید تا نرم و یکدست شود.

پوره سبزیجات را همراه با آب سبزیجات که کنار گذاشته بودید به یک قابلمه تمیز برگردانید.

ریحان را اضافه نمایید و حرارت دهید تا سوپ داغ شود.

سوپ را با شاخه های ریحان تزیین نموده و سرو نمایید.

آموزش پخت و طرز تهیه سوپ فلفل خیلی خوشمزه غذای مدیترانه ای

آموزش پخت و طرز تهیه سوپ فلفل خیلی خوشمزه غذای مدیترانه ای