روش پخت و طرز تهیه کوفته سوجوک فوق العاده خوشمزه و مخصوص

طرز تهیه کوفته سوجوک بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کوفته سوجوک را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش پخت و طرز تهیه کوفته سوجوک فوق العاده خوشمزه و مخصوص

این کوفته بسیار خوشمزه و سرشار از پروتئین و مواد مغذی است و برای میز شام شما، کدبانوی با سلیقه بسیار مناسب است…

مواد لازم برای تهیه کوفته سوجوک :

سوسیس :♦: 100 گرم

تخم مرغ کامل :♦: 1 عدد

پیاز :♦: 1 عدد متوسط

سیب زمینی :♦: 3 عدد

گوشت چرخ کرده :♦: 100 گرم

فلفل سبز قلمی :♦: 1 عدد

نمک و فلفل قرمز :♦: به میزان لازم

ادویه کاری :♦: به میزان لازم

روغن مایع :♦: به میزان لازم

روغن زیتون :♦: به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه سس :

گوجه فرنگی :♦: 2 عدد

سس قرمز :♦: 2 قاشق سوپخوری

سیر :♦: 2 حبه

نمک :♦: به میزان لازم

روش پخت و طرز تهیه کوفته سوجوک فوق العاده خوشمزه و مخصوص

با این مقدار مواد  اولیه می توانید برای 6 الی 8 نفر این کوفته عالی و خوشمزه را تهیه کنید

طرز تهیه کوفته سوجوک :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کوفته سوجوک ابتدا باید

پوست سیب زمینی‌ها را با برس و آب کاملاً تمیز کنید.

سپس پوست آنها را بکنید و ورقه ورقه کنید.ادویه کاری و نمک را با هم مخلوط کنید و به سیب زمینی‌ها بمالید.

بعد آنها را کف تابه یا ظرف مخصوص فر بچینید و مقدار کمی روغن زیتون روی آن بریزید.

ظرف سیب زمینی‌ها را در فری با حرارت 200 درجه سانتیگراد قرار دهید و اجازه دهید کمی سرخ شوند.

در ظرف دیگری سوسیس، پیاز و فلفل را مخلوط کنید.

سپس گوشت چرخ کرده که باید گوشت گوساله باشد و تخم مرغ را به مخلوط سوسیس بیفزایید.

نمک و فلفل قرمز را نیز بریزید و مواد را کاملاً ورز دهید.

سپس از مایه آماده به اندازه یک گردو بردارید و در دست گرد کنید. گلوله‌ها را در روغن داغ سرخ کنید.

روش پخت و طرز تهیه کوفته سوجوک فوق العاده خوشمزه و مخصوص

طرز تهیه سس :

گوجه فرنگی‌ها را همراه سیر رنده کنید و در تابه ای بدون افزودن روغن تفت دهید.

سپس نمک و سس گوجه فرنگی را به مخلوط اضافه کنید.

بعد کوفته‌های سرخ کرده را به آرامی داخل آن بچینید و اجازه دهید10 دقیقه با حرارت ملایم حرارت ببیند.

پس از ده دقیقه کوفته آماده است و می توانید همراه سیب زمینی‌ها برشته سرو کنید.

روش پخت و طرز تهیه کوفته سوجوک فوق العاده خوشمزه و مخصوص