آموزش و طرز تهیه ماش پلو با گوشت چرخ کرده و روغن زیتون

آموزش و طرز تهیه ماش پلو با گوشت چرخ کرده و روغن زیتون

طرز تهیه ماش پلو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه ماش پلو , ماش پلو , ماش پلو با گوشت چرخ کرده

اگر شما هم نام ماش پلو را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه ماش پلو با گوشت چرخ کرده و روغن زیتون

ماش پلو یکی از پلوهای خوشمزه ی ایرانیه که داره کم کم به فراموشی سپرده میشه.

مواد لازم برای تهیه ماش پلو :

ماش :♦: نصف پیمانه

 برنج :♦: یک پیمانه

گوشت چرخ کرده :♦:  200 الی 250 گرم

 زعفران دم کرده :♦: 2 قاشق غذا خوری

 پیاز داغ طلایی بدون روغن :♦: 2 قاشق غذا خوری

روغن زیتون :♦: 2 قاشق غذا خوری

نمک :♦: به میزان لازم

پیاز :♦: 1 عدد

آب :♦: 2 پیمانه

آموزش و طرز تهیه ماش پلو با گوشت چرخ کرده و روغن زیتون

از جمله خواص ماش میشه به میزان بالای اسید فولیک و پتاسیم،

کمک به کاهش کلسترول خون، مفید برای کم خونی،

مفید برای دیابتی ها، پیشگیری از سرطان سینه و … اشاره کرد.

طرز تهیه ماش پلو , ماش پلو , ماش پلو با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه ماش پلو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه ماش پلو ابتدا باید

ماش را با آب بپزید و نمک و کمی زردچوبه اضافه کنید و پس از پخت صبر کنید تا آب آن تبخیر شود .

برنج را با آب و کمی نمک خیسانده و پس از دو ساعت با روغن زیتون روی حرارت گذاشته و

یکی دو بار به آرامی هم بزنید و وقتی آب آن تبخیر شد .روی  شعله پخش کن گذاشته و حرارت را کم کنید تا دم بکشد .

در صورت استفاده از پلو پز برنج را با روغن زیتون در پلوپز بریزید و پخت کته را با آن انجام دهید .

آموزش و طرز تهیه ماش پلو با گوشت چرخ کرده و روغن زیتون

ماش پلو رو میتونید با مرغ یا گوشت چرخ کرده یا حتی بدون گوشت و مرغ و به صورت گیاهی با سالاد میل کنید.

طرز تهیه ماش پلو , ماش پلو , ماش پلو با گوشت چرخ کرده

(طرز استفاده از پلو پز برای درست کردن کته )

3 _گوشت چرح کرده را با کمی روغن و پیاز رنده شده و نمک و زردچوبه وفلفل و یک عدد سیر رنده شده تفت داده ،

سپس نصف لیوان آب روی آن بریزید تا پخته شده و هر زمانی که آب گوشت تبخیر شد شعله را خاموش کنید .

مخلوطی از برنج زعفرانی و گوشت و ماش و پیاز داغ را لابه لای برنج کشیده و یا روی برنج تزئین کنید .

آموزش و طرز تهیه ماش پلو با گوشت چرخ کرده و روغن زیتون

آموزش و طرز تهیه ماش پلو با گوشت چرخ کرده و روغن زیتون
Rate this post

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.