خانه » آشپزی » آموزش کامل و طرز تهیه کیک شکلاتی مارتا استوارت خیلی خوشمزه
تاریخ انتشار : 20 آگوست 2017 - 18:52

آموزش کامل و طرز تهیه کیک شکلاتی مارتا استوارت خیلی خوشمزه

آموزش کامل و طرز تهیه کیک شکلاتی مارتا استوارت خیلی خوشمزه

طرز تهیه کیک شکلاتی مارتا استوارت بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه کیک شکلاتی مارتا استوارت , کیک شکلاتی مارتا استوارت , کیک شکلاتی به روش مارتا استوارت

اگر شما هم نام کیک شکلاتی مارتا استوارت را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و طرز تهیه کیک شکلاتی مارتا استوارت خیلی خوشمزه

این نوع کیک شامل شکلات به میزان فراوانی است که روی آن را هم یک لایه شکلات می گیرد.

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی مارتا استوارت :

کره :♦: یک فنجان کمی برای چرب کردن ته ظرف

کاکائو (شیرین نباشد) :♦: یک دوم فنجان و مقداری هم برای ماهی تابه

آرد :♦: دو فنجان

بکینگ پودر :♦: یک دوم قاشق چای خوری

جوش شیرین :♦: یک دوم قاشق چای خوری

نمک :♦: یک دوم قاشق چای خوری

شکر :♦: یک و یک دوم فنجان

تخم مرغ بزرگ :♦: 2 عدد

زرده تخم مرغ بزرگ :♦: 2 عدد

شکلات آب شده :♦: 6 اونس( هر اونس برابر با 31/1گرم)

وانیل :♦: 1 قاشق چای خوری

سرشیرکم چرب :♦: 1 فنجان

آموزش کامل و طرز تهیه کیک شکلاتی مارتا استوارت خیلی خوشمزه

با این میزان مواد اولیه می توانید این کیک خوشمزه را برای 8 نفر تهیه کنید

طرز تهیه کیک شکلاتی مارتا استوارت , کیک شکلاتی مارتا استوارت , کیک شکلاتی به روش مارتا استوارت

طرز تهیه کیک شکلاتی مارتا استوارت :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک شکلاتی مارتا استوارت ابتدا باید

فر را تا 350 درجه فارنهایت گرم کنید. تا 8 اینچ(هر اینچ معادل 2/54 سانتى متر)

اطراف ماهی تابه را چرب کنید. کاکائو را داخل ماهی تابه بپاشید. ته ماهی تابه را با کاغذ پوستی بپوشانید.

در یک کاسه سایز متوسط، آرد، کاکائو، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را بریزید و هم بزنید.

با یک همزن برقی در یک کاسه بزرگتر، کره و شکر را با هم مخلوط کنید تا رنگ آن شفاف شود و پف کند.

زرده و سفیده تخم مرغ را در یک لحظه به آن اضافه کنید، بعد از اینکه هر کدام از مواد را اضافه می کنید خوب هم بزنید.

سپس وانیل و شکلات را اضافه کنید. با درجه کم همزن، آرد را در سه نوبت، سرشیر را در دو نوبت اضافه کنید، و آرد را در ابتدا و انتها بریزید.

مایه کیک را در ماهی تابه به دو نیم تقسیم کرده و صاف کنید.

آموزش کامل و طرز تهیه کیک شکلاتی مارتا استوارت خیلی خوشمزه

زمان کلی برای آماده سازی و پخت این کیک کدود 1 ساعت و تیم می باشد

طرز تهیه کیک شکلاتی مارتا استوارت , کیک شکلاتی مارتا استوارت , کیک شکلاتی به روش مارتا استوارت

اجازه دهید کیک آنقدر بپزد تا وقتی که یک خلال دندان را در قسمت مرکزی کیک فرو کردید تمیز بیرون بیاید.

یعنی 40 الی 45 دقیقه. اجازه دهید تا 15 دقیقه ماهی تابه سرد شود.

یک چاقو را دورتادور هر ماهی تابه فرو کنید و کیک را برگردانید تا کاملا سرد شود

از یک تخته مخصوص کیک پزی دور دار استفاده کنید و کیک را روی آن سطح برعکس کنید.

یکی از کیک ها را روی ورقه بگذارید و قسمت بالایی آن را با یک سوم شکلات آغشته کنید.

دومین کیک را روی آن بگذارید و شکلات باقیمانده را روی آن بریزید و اطراف کیک را هم با آن آغشته کنید.

از دو کفگیر فلزی استفاده کنید و با دقت شکلات ها را روی آن بپوشانید و داخل یک سینی بگذارید.

آموزش کامل و طرز تهیه کیک شکلاتی مارتا استوارت خیلی خوشمزه

بستن تبلیغ