دستور پخت و آموزش تهیه سوپ کاهو بسیار متفاوت با طعمی بی نظیر

طرز تهیه سوپ کاهو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سوپ کاهو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و آموزش تهیه سوپ کاهو بسیار متفاوت با طعمی بی نظیر

کاهو داروی تسکین دهنده طبیعی است که شامل مقدار کمی از یک ماده شیمیایی به نام لاکتوسین است.

خون را صاف می کند. غذایی زود هضم است و خواب آرامی را به دنبال دارد. از مؤثرترین و طبیعی ترین درمان های کم خونی است.

مواد لازم برای تهیه سوپ کاهو :

برگ کاهو خرد شده :♦: 4 فنجان

پیاز خرد شده :♦: ۱ عدد 

گوجه فرنگی پوست کنده :♦: نیم کیلو گرم

عصاره مرغ :♦: ۴ فنجان

 دانه گشنیز :♦:  نصف قاشق چایخوری

 دانه رازیانه :♦: نصف قاشق چایخوری 

دانه زیره :♦: یک چهارم قاشق چایخوری

 روغن زیتون :♦: ۲ قاشق چایخوری 

کره :♦: 50 گرم

نمک و فلفل سیاه :♦: به میزان لازم

دستور پخت و آموزش تهیه سوپ کاهو بسیار متفاوت با طعمی بی نظیر

این سوپ بسیار سبک و ساده است و زود آماده می‌شود و می‌تواند شام سبکی برای شب‌های سرد این فصل باشد.

طرز تهیه سوپ کاهو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ کاهو ابتدا باید

ادویه ها (دانه گشنیز، رازیانه و زیره) را داخل یک هاون ریخته و بکوبید.

یک قابلمه برداشته روی حرارت متوسط قرار بدهید و روغن زیتون و کره را داخل آن گرم کنید.

پیاز خرد شده را اضافه کرده و برای ۵ دقیقه تفت بدهید تا نرم شوند.

کاهو برگ خرد شده را داخل قابلمه ریخته و با پیاز خوب مخلوط کنید.

حالا گوجه را هم اضافه کرده و هم بزنید.

عصاره مرغ را داخل قابلمه ریخته و بگذارید جوش بیاید.

در همین حین نمک آن را تست کرده و اگر لازم است کمی نمک به آن بزنید.

بعد از اینکه جوش آمد حرارت را کم کرده و درب قابلمه را بگذارید.

  ۲۰ تا  ۲۵ دقیقه صبر کنید تا کاهو به خوبی بپزد.

در آخر فلفل سیاه را روی سوپ بپاشید و سرو کنید.

دستور پخت و آموزش تهیه سوپ کاهو بسیار متفاوت با طعمی بی نظیر

دستور پخت و آموزش تهیه سوپ کاهو بسیار متفاوت با طعمی بی نظیر