روش پخت و دستور تهیه سوپ عدس سرشار از پروتئین و آهن

طرز تهیه سوپ عدس بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سوپ عدس را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش پخت و دستور تهیه سوپ عدس سرشار از پروتئین و آهن

عدس یک غذای کامل است و انرژی لازم را برای کارهای بدنی برای انسان تامین می کند. 

مواد لازم برای تهیه سوپ عدس :

عدس :♦: 1 پیمانه

سيب‌زميني متوسط :♦: يك عدد

پياز :♦:  3 عدد

آب گوشت يا مرغ :♦: 2 پیمانه

رب گوجه‌فرنگي :♦: 2 قاشق غذاخوري

روغن مايع :♦: 2 قاشق غذاخوري

نمك و فلفل سیاه :♦: به میزان لازم

آبليمو :♦: به ميزان دلخواه

نعناع خشك :♦: براي تزئين

روش پخت و دستور تهیه سوپ عدس سرشار از پروتئین و آهن

عدس به علت داشتن آهن، برای رفع کم‌خونی و افزایش شیر مادران شیرده مفید است.

طرز تهیه سوپ عدس :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ عدس ابتدا باید

روغن را داخل قابلمه ريخته و پياز خرد شده را داخل آن مي‌ريزيم تا كمي نرم شود.

سپس سيب‌زميني‌هاي خردشده را به آن اضافه كرده و نمك و فلفل را به آن مي‌افزاييم.

در اين مرحله آب گوشت يا مرغ را به مخلوط پياز و سيب‌زميني اضافه مي‌كنيم و مي‌گذاريم جوش بيايد.

سپس عدس‌ها را كه از قبل شسته‌ايم به مواد قبلي‌مان اضافه مي‌كنيم و مي‌گذاريم ‌ خوب جا بيفتد.

پس از اين‌كه سوپ ما قوام پيدا كرد رب گوجه فرنگي را به آن اضافه مي‌كنيم و مي‌گذاريم تا رنگ قرمز خود را به سوپ پس بدهد.

وقتي سوپ به اين مرحله رسيد آن را داخل ظرف مورد نظر مي‌ريزيم و با نعناع خشك آن را تزئين مي‌كنيم و

در صورت تمايل هنگام خوردن به آن آبليمو اضافه مي‌كنيم.

روش پخت و دستور تهیه سوپ عدس سرشار از پروتئین و آهن

برای تقویت معده و برطرف کردن گاز معده عدس پخته را با سرکه میل کنید.

روش پخت و دستور تهیه سوپ عدس سرشار از پروتئین و آهن