طرز تهیه و دستور پخت سوپ تره فرنگی خوشمزه بدون شیر

طرز تهیه و دستور پخت سوپ تره فرنگی خوشمزه بدون شیر

طرز تهیه سوپ تره فرنگی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه سوپ تره فرنگی , سوپ تره فرنگی , روش پخت سوپ تره فرنگی

اگر شما هم نام سوپ تره فرنگی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و دستور پخت سوپ تره فرنگی خوشمزه بدون شیر

این سوپ خوشمزه برای شام پیشنهاد می شود و مواد لازم در این دستور برای 6 نفر می باشد.

مواد لازم برای تهیه سوپ تره فرنگی :

تره فرنگی :♦: 2 دسته

زرده تخم مرغ :♦: 3 عدد

خامه :♦: 150 گرم

آب گوشت  :♦:پنج لیوان

آرد سفید :♦: 2 قاشق سوپخوری

کره :♦: 50 گرم

آب لیمو :♦:نصف پیمانه

نمک و فلفل سیاه :♦:به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت سوپ تره فرنگی خوشمزه بدون شیر

برای درست کردن سوپ تره فرنگی ابتدا تره فرنگی ها را شسته قسمت سبز آن را جدا می کنیم و

بقیه را به قطعات کوچک تقسیم می کنیم سپس با قلم و آب میگذاریم برای کمتر از 1 ساعت بپزد.

طرز تهیه سوپ تره فرنگی , سوپ تره فرنگی , روش پخت سوپ تره فرنگی

طرز تهیه سوپ تره فرنگی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ تره فرنگی ابتدا باید

ریشه و برگهای سبز تره فرنگی را جدا می کنیم و قسمت سفید انرا خرد می کنیم و میشوییم و با دوسه لیوان آب و کمی نمک می گذاریم بپزد.

بعد از پختن تره فرنگی را از صافی یا دستگاه مخصوص رد می کنیم و ارد را به کمی کره سرخ می کنیم و حرارت را ملایم می نمائیم .

آب گوشت را بتدریج داخل ارد سرخ شده میریزیم و مرتب بهم می زنیم تا آرد در ابگوشت حل شود.

آن گاه تره فرنگی آماده شده را داخل این مایه می ریزیم و میگذاریم چند جوش بزند و سوپ کمی غلیظ شود.

  به اندازه کافی نمک و فلفل می پاشیم بعد زرده تخم های تخم مرغ را خوب میزنیم و با آب لیمو و کمی نمک مخلوط می نمائیم و داخل سوپخوری میریزیم .

سوپ را داغ داغ بتدریج روی تخم مرغ میریزیم و بهم میزنیم و خامه را روی سوپ می دهیم.

ممکن است تره فرنگی را حلقه حلقه نازک ببریم با مقداری آب و کمی نمک بپزیم بعد مطابق دستور فوق آرد را با کره سرخ کنیم داخل تره فرنگی بریزیم.

آب گوشت را اضافه کنیم بگذاریم سوپ آهسته آهسته بجوشد و کمی غلیظ شود بعد مطابق دستور فوق عمل کنیم.

در اینصورت یک دسته تره فرنگی کافیست.

طرز تهیه و دستور پخت سوپ تره فرنگی خوشمزه بدون شیر

طرز تهیه سوپ تره فرنگی , سوپ تره فرنگی , روش پخت سوپ تره فرنگی

طرز تهیه و دستور پخت سوپ تره فرنگی خوشمزه بدون شیر

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.