آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه کباب کوبیده مرغ به روش رستورانی

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کباب کوبیده مرغ را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه کباب کوبیده مرغ به روش رستورانی

این کباب بسیار خوشمزه بوده و توصیه می کنیم حتما امتحان کنید

مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده مرغ :

سينه ‌مرغ :♦: يك عدد

پیاز :♦: يك عدد

فلفل دلمه‌اي سبز :♦: نصف عدد

آرد سويا :♦:  دو قاشق غذاخوري

زعفران :♦: نصف قاشق چايخوري

زنجبيل تازه رنده شده :♦: یك قاشق مرباخوري

آبليمو :♦: به میزان لازم

كره، نمك و فلفل :♦: به ميزان لازم

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه کباب کوبیده مرغ به روش رستورانی

مواد لازم در این دستور برای تهیه کباب برای 2 نفر می باشد.

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کباب کوبیده مرغ ابتدا باید

سينه‌مرغ را چرخ مي‌كنيم. پياز را رنده كرده آب آن را مي‌گيريم و با گوشت مخلوط مي‌كنيم.

فلفل دلمه‌اي را ساطوري كرده به همراه نمك، فلفل و زنجبيل به گوشت افزوده و ورز مي‌دهيم.

مقدار كمي از زعفران دم كرده و آرد سويا را نيز مي‌افزاييم و مجددا به ورز دادن ادامه مي‌دهيم.

مواد را داخل يخچال به مدت دو ساعت قرار مي‌دهيم تا مزه‌دار شود.

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه کباب کوبیده مرغ به روش رستورانی

در صورت نداشتن چرخ گوشت، گوشت يخ زده را تكه تكه كرده و ساطوري مي‌كنيم.

قسمت گريل فر را روشن مي‌‌كنيم تا داخل فر گرم شود،

سپس درون سيني فر فويل كشيده و گوشت را روي آن پهن مي‌كنيم تا صاف و يك‌دست شود.

با كمك قلم‌مو روي مواد زعفران ماليده و با كاردك روي گوشت خطوطي را به شكل دلخواه ايجاد مي‌كنيم.

البته قبل از اين‌كه سيني را داخل فر بگذاريم كره را تكه‌تكه كرده و روي مواد قرار مي‌دهيم.

سيني را در بالاترين طبقه فر به مدت 15 دقيقه مي‌‌گذاريم

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه کباب کوبیده مرغ به روش رستورانی