از قارچ بیشتر بدانید

طبعقارچ گرم است

قارچ دیرهضم است و باعث غلظت خون می‎گردد.

درد معده ایجاد می‎كند امكان فلج و سكته دارد برای خنثی شدن این ها همراه آن زنجفیل بخورید

هیچ‎گاه بعد از خوراك قارچآب سرد نخورید.  

از قارچ بیشتر بدانید

از قارچ بیشتر بدانید

انواع بسیار زیادی از قارچ وجود دارد ، اکثر قارچ هایی که به صورت خود به خودی در طبیعت رشد می کنند سمی می باشد ، قارچاما نوع خوراکی آن امروزه توسط شرکت های بزرگ تولید می شود. این ماده غذایی در چین و ژاپن طرفداران زیادی دارد.

از قارچ بیشتر بدانید

هرگز نباید خودمان اقدام به جمع‌آوری قارچ كنیم زیرا قارچ‌های سمی و غیرسمی آنقدر مشابه هم هستند كه حتی گیاه‌شناسان بدون استفاده از دستگاه‌های میكروسكوپی و ابزارهای مخصوص نمی‌توانند آن دو را تشخیص دهند. باید قارچ را از مراكزی كه مجوز دارند، تهیه كرد. از سوی دیگر، چون قارچ آب زیادی دارد امكان فساد، لزج و له‌شدگی آن بالاست. قارچ را می‌توان در یخچال بین 3 تا 7 روز نگهداری كرد قارچاما بیش از این مدت به مرور لزج می‌شود و ترکیب‌هایی آزاد می‌کند كه برای افرادی كه دچار سردرد میگرنی هستند، مضر است.

قارچ