آموزش کامل و طرز تهیه فیله ماهی با اسفناج خوشمزه و مقوی

آموزش کامل و طرز تهیه فیله ماهی با اسفناج خوشمزه و مقوی

طرز تهیه فیله ماهی با اسفناج بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه فیله ماهی با اسفناج , فیله ماهی با اسفناج , دستور پخت فیله ماهی با اسفناج

اگر شما هم نام فیله ماهی با اسفناج را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و طرز تهیه فیله ماهی با اسفناج خوشمزه و مقوی

 اسفناج این سبزی پر خاصیت با برگ های تیره رنگ  ویتامین ها و مواد معدنی  بسیار غنی دارد .اسفناج

اسفناج

 در صد گرم اسفناج خام موارد زیر موجود است

انر‍‍‍ژی 20 کالری  

آب 90 گرم

پروتئین 3 گرم

چربی 0/3 گرم

مواد نشاسته ای 3/5 گرم

کلسیم 90 میلی گرم

فسفر 50 میلی گرم

آهن 3/2 میلی گرم

سدیم 70 میلی گرم

پتاسیم 470 میلی گرم

ویتامین آ 6000 واحد

مواد لازم برای تهیه فیله ماهی با اسفناج :

فیله ماهی با ضخامت حدود ۳ سانتی متر :♦:  ۴۵۰ گرم

اسفناج خرد شده :♦: ۴ پیمانه

پیاز متوسط :♦: یک عدد

روغن مایع :♦: ۳ قاشق سوپخوری

پودر ژله قرمز رنگ :♦:یک چهارم پیمانه

فلفل دلمه ای:♦: یک عدد

نمک و فلفل سیاه :♦: یک چهارم قاشق چایخوری

سرکه :♦: یک قاشق سوپخوری

آموزش کامل و طرز تهیه فیله ماهی با اسفناج خوشمزه و مقوی

مواد لازم در این دستور برای تهیه غذا برای 4 نفر می باشد.

طرز تهیه فیله ماهی با اسفناج , فیله ماهی با اسفناج , دستور پخت فیله ماهی با اسفناج

طرز تهیه فیله ماهی با اسفناج :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه فیله ماهی با اسفناج ابتدا باید

اسفناج های خرد شده را درون یک کاسه بزرگ بریزید و کنار بگذارید .

پیاز را از وسط به چهار قسمت تقسیم کرده . ورقه ورقه برش دهید، درون ماهیتابه ،

یک قاشق سوپخوری روغن ریخته و پیازها را با حرارت ملایم تفت بدهید تا طلایی رنگ بشوند.

یک قاشق سوپخوری پودر ژله به پیاز اضافه کرده کمی هم بزنید .

فلفل دلمه ای را به شکل نوارهای باریک برش داده به مخلوط بیفزایید .

آنها را به مدت یک دقیقه دیگر بپزید. ماهیتابه را از روی شعله گاز برداشته و مخلوط پیاز را به اسفناج اضافه کنید .

روی کاسه را بپوشانید و کنار بگذارید .

فیله ماهی را به چهار قسمت مساوی تقسیم کرده و کمی نمک و فلفل روی آنها بپاشید .

همان ماهیتابه را تمیز کرده و دو قاشق سوپخوری روغن باقیمانده را درون آن بریزید تا گرم شود .

سپس فیله های ماهی را به مدت دو دقیقه در آن سرخ کنید . حرارت را کاملا ملایم کنید و فیله ها را به مدت ۵ دقیقه دیگر بپزید .

فیله ها را در نهایت در ظرف مخصوص سرو قرار داده، روی آنها را بپوشانید تا گرم بمانند .

باقیمانده پودر ژله را درون ماهیتابه ریخته، آن را حرارت دهید، سپس این ژله را با قاشق روی فیله ها بریزید .

مخلوط اسفناج و پیاز را کمی قبل از سرو با سرکه مخلوط کرده ، اطراف فیله ها را با آن تزئین کنید .

آموزش کامل و طرز تهیه فیله ماهی با اسفناج خوشمزه و مقوی

 اسفناج بدلیل داشتن ماده ای بنام اسپیناسین هضم غذا را تسریع می کند . این ماده باعث تحریک معده و ازدیاد ترشحات آن می شود .

طرز تهیه فیله ماهی با اسفناج , فیله ماهی با اسفناج , دستور پخت فیله ماهی با اسفناج

آموزش کامل و طرز تهیه فیله ماهی با اسفناج خوشمزه و مقوی

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.