خانه » آشپزی » دستور پخت و طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی با خرما و گردو
تاریخ انتشار : 30 مرداد 1396 - 16:49

دستور پخت و طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی با خرما و گردو

دستور پخت و طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی با خرما و گردو

طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی , کیک شکلاتی رژیمی , دستور پخت کیک شکلاتی رژیمی

اگر شما هم نام کیک شکلاتی رژیمی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی با خرما و گردو

این کیک حاوی ۱۲۶ کیلوکالری انرژی، ۹/۴ گرم چربی و ۳/۴۸ میلی گرم کلسترول است.

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی رژیمی :

گردوی خرد شده :♦: ۱۵ گرم یا یک قاشق سوپخوری

 خرمای پوست و هسته گرفته و خرد شده  :♦: ۲۵ گرم یا ۲ قاشق سوپخوری

 تخم مرغ کامل به علاوه یک عدد سفیده تخم مرغ :♦: ۱ عدد

 وانیل :♦: نصف قاشق چایخوری

 پودر قند :♦: ۲ قاشق سوپخوری سر خالی

 آرد سبوس دار ( مانند آرد نان سنگک) :♦: ۲۰ گرم یا ۳ قاشق سوپخوری

پودر کاکائو :♦: ۱ قاشق سوپخوری

شیر کم چربی :♦: ۲ قاشق سوپخوری

دستور پخت و طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی با خرما و گردو

180 درجه سانتی گراد معادل 350 درجه فارنهایت می باشد.

طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی , کیک شکلاتی رژیمی , دستور پخت کیک شکلاتی رژیمی

طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک شکلاتی رژیمی ابتدا باید

فر را روشن کنید و روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.

داخل یک قالب کیک کوچک را کمی چرب کنید و یک قطعه کاغذ روغنی به اندازه ته قالب بریده در آن قرار دهید.

خرما و گردوهای خرد شده را با هم مخلوط کرده و روی کاغذ روغنی داخل قالب به صورت لایه ای یکنواخت بریزید.

زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.

زرده را با وانیل و پودر قند در یک ظرف کوچک گود بریزید و با همزن برقی خوب بزنید تا به صورت کرمی غلیظ در آید.

بهتر است هنگام زدن زرده و پودر قند ظرف حاوی آنها را درون ظرفی محتوی آب داغ قرار دهید و هم بزنید تا زودتر به یکنواختی مورد نظر برسید.

آرد و پودر کاکائو را الک کنید و به این مخلوط اضافه کرده، با یک قاشق خوب هم بزنید.

شیر را اضافه کنید و مخلوط نمایید.

سفیده تخم مرغ ها را در ظرف گودی ریخته با همزن برقی خوب بزنید تا کاملاً سفید و سفت شود و سپس به مخلوط بالا اضافه کنید.

مایه کیک را در قالب بریزید و آن را به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه یا تا زمانی که پف کرده و مغزپخت شود در فر بپزید.

کیک را از فر خارج کنید و با یک کارد دیواره دور کیک را از قالب جدا کرده و آن را برگردانید.

کاغذ روغنی زیر کیک را جدا کنید و کیک را بلافاصله و گرم سرو نمایید.

دستور پخت و طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی با خرما و گردو

حتما آرد را در هنگام استفاده در کیک الک کنید.

طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی , کیک شکلاتی رژیمی , دستور پخت کیک شکلاتی رژیمی

دستور پخت و طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی با خرما و گردو

بستن تبلیغ
بستن تبلیغ