خانه » آشپزی » دستور پخت و طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی با خرما و گردو
تاریخ انتشار : 21 آگوست 2017 - 16:49

دستور پخت و طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی با خرما و گردو

دستور پخت و طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی با خرما و گردو

طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی , کیک شکلاتی رژیمی , دستور پخت کیک شکلاتی رژیمی

اگر شما هم نام کیک شکلاتی رژیمی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی با خرما و گردو

این كیك حاوی ۱۲۶ كیلوكالری انرژی، ۹/۴ گرم چربی و ۳/۴۸ میلی گرم كلسترول است.

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی رژیمی :

گردوی خرد شده :♦: ۱۵ گرم یا یك قاشق سوپخوری

 خرمای پوست و هسته گرفته و خرد شده  :♦: ۲۵ گرم یا ۲ قاشق سوپخوری

 تخم مرغ كامل به علاوه یك عدد سفیده تخم مرغ :♦: ۱ عدد

 وانیل :♦: نصف قاشق چایخوری

 پودر قند :♦: ۲ قاشق سوپخوری سر خالی

 آرد سبوس دار ( مانند آرد نان سنگك) :♦: ۲۰ گرم یا ۳ قاشق سوپخوری

پودر كاكائو :♦: ۱ قاشق سوپخوری

شیر كم چربی :♦: ۲ قاشق سوپخوری

دستور پخت و طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی با خرما و گردو

180 درجه سانتی گراد معادل 350 درجه فارنهایت می باشد.

طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی , کیک شکلاتی رژیمی , دستور پخت کیک شکلاتی رژیمی

طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک شکلاتی رژیمی ابتدا باید

فر را روشن كنید و روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم كنید.

داخل یك قالب كیك كوچك را كمی چرب كنید و یك قطعه كاغذ روغنی به اندازه ته قالب بریده در آن قرار دهید.

خرما و گردوهای خرد شده را با هم مخلوط كرده و روی كاغذ روغنی داخل قالب به صورت لایه ای یكنواخت بریزید.

زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا كنید.

زرده را با وانیل و پودر قند در یك ظرف كوچك گود بریزید و با همزن برقی خوب بزنید تا به صورت كرمی غلیظ در آید.

بهتر است هنگام زدن زرده و پودر قند ظرف حاوی آنها را درون ظرفی محتوی آب داغ قرار دهید و هم بزنید تا زودتر به یكنواختی مورد نظر برسید.

آرد و پودر كاكائو را الك كنید و به این مخلوط اضافه كرده، با یك قاشق خوب هم بزنید.

شیر را اضافه كنید و مخلوط نمایید.

سفیده تخم مرغ ها را در ظرف گودی ریخته با همزن برقی خوب بزنید تا كاملاً سفید و سفت شود و سپس به مخلوط بالا اضافه كنید.

مایه كیك را در قالب بریزید و آن را به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه یا تا زمانی كه پف كرده و مغزپخت شود در فر بپزید.

كیك را از فر خارج كنید و با یك كارد دیواره دور كیك را از قالب جدا كرده و آن را برگردانید.

كاغذ روغنی زیر كیك را جدا كنید و كیك را بلافاصله و گرم سرو نمایید.

دستور پخت و طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی با خرما و گردو

حتما آرد را در هنگام استفاده در کیک الک کنید.

طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی , کیک شکلاتی رژیمی , دستور پخت کیک شکلاتی رژیمی

دستور پخت و طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی با خرما و گردو

بستن تبلیغ