توصیه های برای مصرف بادام هندی

بادام هندی شور یا بوداده یکی از تنقلاتی است که این روزها به صورت بسته بندی در فروشگاه ها و مغازه ها و به صورت فله ای بادام هندیدر آجیل فروشی ها یافت می شود. این مغز لذیذ لوبیایی شکل، سرشار از ویتامین های A و E و املاح معدنی مس، منیزیم، فسفر، روی و همچنین چربی و پروتئین است. بادام هندیاسید اولئیک موجود در آن، چربی غیراشباعی است که برای قلب مفید بوده و بادام هندیدر روغن زیتون هم یافت می شود و پروتئین آن حاوی اسیدهای آمینه ضروری بدن است.

توصیه های برای مصرف بادام هندی

بادام هندیدیگر مزایای بادام هندی منیزیم آن است. منیزیم می تواند با تنظیم فشار خون از سکته های قلبی بکاهد و برای سلامتی استخوان ها مفید باشد. منیزیم با متعادل کردن مقدارکلسیم به کشش ماهیچه ها کمک می کند. اگر منیزیم به میزان کافی دریافت نشود،بادام هندی کلسیم می تواند آزادانه وارد سلول های عصبی شده و بیش از حد فعال شود و باعث انقباض بیش از حد عضلات گردد.مصرف این گیاه به بدن کمک می کند تا جذب آهن به شکل بهتری صورت گیرد و باعث رشد استخوان و بافت پیوندی و تولید ملانین (رنگ دانه پوست و مو) می شود. از آنجا که در دمای اتاق سریع فاسد می شود، بادام هندی بهتر است آن را در یخچال نگه داری کنید.

توصیه های برای مصرف بادام هندی

بادام هندیسرشار از مس است و برای تولید انرژی و انعطاف پذیری بیشتر رگ های خونی، استخوان ها و مفصل ها ضروری است.بادام هندیسرشار از مس است و برای تولید انرژی و انعطاف پذیری بیشتر رگ های خونی، استخوان ها و مفصل ها ضروری است.

توصیه های برای مصرف بادام هندی

توصیه های برای مصرف بادام هندی

بادام هندیموطن اصلی این درخت از آمریکای جنوبی ویرزیل می باشدکه پس ازکشف آمریکا توسط پرتقالیها به سایر نقاط دنیا برده شد . بادام هندیامروزه کشور هندوستان بزرگترین تولید کنندهٔ این محصول بوده وجنوب غربی این کشور ازمراکز عمدهٔ کاشت می باشد .

توصیه های برای مصرف بادام هندی

بادام هندیمقاومت درختچهٔ کاشو نسبت به کم آبی بیشتر از درخت انبه است ، اما در مقابل سرما حساستر از انبه می باشد .سه تاچهار هفته پس ازباز شدن گل وتشکیل میوه یعنی تلقیح گلهای ماده دم گل شروع به رشد کرده و ۳-۲ ماه بعد که میوهٔ حقیقی کاملا رسیدبادام هندی رشد دم میوه نیز به حداکثر رسیده جسمی نرم وگوشتی با طعم کمی ترش که بسیار معطراست تولید می کند .

توصیه های برای مصرف بادام هندی

توصیه های برای مصرف بادام هندی

بادام هندیاین شبه میوه یا دم گل متورم و برای تهیهٔ یک نوع شراب و یا مصرف به صورت تازه خوری به عنوان میوه مورد استفاده قرار میگیرد . بادام هندیدرموقع رسیدن کامل ، قطر دم میوه به ۵-۴ و طول آن به۱۰-۵ سانتیمتر می رسد و رنگ آن صورتی یا زرد می گردد .

بادام هندی