آموزش کامل و طرز تهیه آش آلو قرمز بسیار خوشمزه و ملس

طرز تهیه آش آلو قرمز بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام آش آلو قرمز را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و طرز تهیه آش آلو قرمز بسیار خوشمزه و ملس

توصیه میکنیم که این آش را حتما در زمان موجود بودن آلو قرمز تهیه کنید یا آلو را فریزر کرده و بعدا استفاده کنید

مواد لازم برای تهیه آش آلو قرمز :

 سبزي آش :♦: يك كيلوگرم

 گوشت چرخ كرده :♦:  300 گرم

 آلو قرمز :♦:  500 گرم

 پياز متوسط :♦:  چهار عدد

 لوبيا قرمز و عدس و بلغور گندم و برنج :♦: هر کدام يك پيمانه

نعنا خشك :♦: دو قاشق سوپخوري

نمك، فلفل و روغن :♦:  به ميزان لازم

آموزش کامل و طرز تهیه آش آلو قرمز بسیار خوشمزه و ملس

مواد لازم در این دستور برای تهیه آش به میزان 6 نفر می باشد

طرز تهیه آش آلو قرمز :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه آش آلو قرمز ابتدا باید

دو عدد از پيازها را پس از خرد كردن داخل قابلمه‌اي به همراه روغن تفت مي‌دهيم.

سپس گوشت چرخ كرده را اضافه كرده و به تفت دادن ادامه مي‌دهيم.

نمك و فلفل زده و در ظرف را گذاشته تا گوشت بپزد.

سپس داخل تابه‌اي دو عدد پياز باقي مانده را خلال كرده و به همراه مقداري روغن تفت مي‌دهيم تا طلايي شود.

پس از طلايي شدن نعنا خشك را افزوده و دو دقيقه ديگر هم تفت مي‌دهيم.

مقداري از پياز داغ و نعنا را براي تزيين كنار مي‌گذاريم.

آموزش کامل و طرز تهیه آش آلو قرمز بسیار خوشمزه و ملس

اين آش در فصل سرما مي‌تواند يكي از خوشمزه‌ترين آش‌ها باشد به شرطي كه تا آلو قرمز در بازار هست آن را تهيه،

هسته‌اش را جدا و در فريزر نگهداري كنيد و در فصل سرد سال از آن استفاده نماييد.

لوبيا را كه از 24 ساعت قبل خيس كرده‌ايم به همراه سه ليوان آب جوش به گوشت اضافه مي‌كنيم.

پس از نيم پز شدن لوبيا، عدس و بلغور را كه از يك ساعت قبل خيسانده‌ايم به آن افزوده و صبر مي‌كنيم تا حبوبات نيم‌پز شود.

بعد برنج را افزوده تا به همراه بقيه حبوبات بپزد.

سبزي آش را داخل قابلمه ريخته و پس از پنج دقيقه آلوها را مي‌افزاييم و حرارت را كم مي‌كنيم تا آش جا بيفتد.

در آخر آش را در ظرف مورد نظر ريخته و با نعنا و پياز داغ تزيين مي‌كنيم.

آموزش کامل و طرز تهیه آش آلو قرمز بسیار خوشمزه و ملس