آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه موس لبو مخصوص فصل سرد سال

طرز تهیه موس لبو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام موس لبو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه موس لبو مخصوص فصل سرد سال

با لبو خوراکی های مختلفی میشه درست کرد مثه سالاد، بورانی، ترشی، مربا و … .

در این جا برای شما طرز تهیه موس لبو که یه دسر زمستانی خوشمزه هست رو تقدیمتون کنیم.

مواد لازم برای تهیه موس لبو :

شكر :♦: 75 گرم

زرده تخم‌مرغ :♦: چهار عدد

شير :♦: يك پيمانه

پودر ژلاتين :♦: يك قاشق سوپخوري

لبو رنده شده :♦: 300 گرم

آب‌ لبو  :♦: دو قاشق سوپخوري

آب :♦: دو قاشق سوپخوري

سفيده تخم‌مرغ :♦: سه عدد

خامه :♦: 250 گرم

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه موس لبو مخصوص فصل سرد سال

لبو همان چغندر پخته‌است که دارای مواد مغذی و ترکیبات موثر فولات، کلسیم، منگنز، پتاسیم، آهن، بتانین، اسیدمالونیک، الکل گیاهی، ساپونین، پروتئین و فیبر است.

طرز تهیه موس لبو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه موس لبو ابتدا

شير را بجوشانيد، لبو را در آن بريزيد و همان‌گونه نگه داريد.

زرده تخم‌مرغ و شكر را بزنيد تا سفيد شود.

شير داغ را روي زرده تخم‌مرغ بريزيد و هم بزنيد و روي حرارت ملايم به جوش آوريد.

پودر ژلاتين را با دو قاشق آب روي حرارت كتري قرار دهيد.

وقتي كمي خنك شد در شير و زرده تخم‌مرغ خنك شده بريزيد.

سفيده تخم‌مرغ را بزنيد تا پف كند. بعد آب لبو و شكر را به تدريج به آن بيفزاييد و با همزن خوب بزنيد .

سپس با قاشق به مايه شير اضافه كنيد.

خامه را بزنيد تا فرم بگيرد سپس با قاشق خامه را به آرامي با مايه بالا مخلوط كرده، در قالب بريزيد و دو ساعت در يخچال نگه داريد. بعد روي آن را تزئين كنيد.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه موس لبو مخصوص فصل سرد سال

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه موس لبو مخصوص فصل سرد سال