طرز تهیه و روش آماده سازی فیله مرغ پنیری خوشمزه و متفاوت

طرز تهیه فیله ی مرغ پنیری بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام فیله ی مرغ پنیری را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و روش آماده سازی فیله ی مرغ پنیری خوشمزه و متفاوت

این فیله مرغ فوق العاده خوشمزه و شیک می باشدو غذای مناسبی برای مهمانی هست.

مواد لازم برای تهیه فیله ی مرغ پنیری :

فیله مرغ :♦: 6 عدد

 نمک و فلفل سیاه :♦: به مقدار لازم

 کره   :♦: 100 گرم

 ژامبون مرغ :♦: 3 برش ریز ریز شده

سیر :♦: 2 حبه پوره شده

پودر خردل :♦: یک دوم قاشق چایخوری

ادویه مخلوط ، پودر تخم گشنیز  :♦: یک قاشق چایخوری

سس ورستر شایر :♦: 2 قاشق غذاخوری

نان تست تازه :♦: یک پیمانه ریز ریز خرد شده

پنیر پارمزان :♦: یک سوم پیمانه رنده شده

جعفری خرد شده :♦: یک و یک دوم قاشق غذاخوری

طرز تهیه و روش آماده سازی فیله ی مرغ پنیری خوشمزه و متفاوت

اگر سس ورستر شایر گیرتون نیومد از سرکه سیرترشی هفت ساله استفاده کنید کلا این سس طعم سرکه میده.

طرز تهیه فیله ی مرغ پنیری :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه فیله ی مرغ پنیری ابتدا باید

فیله های مرغ را تمیز کنید و بشورید و بعد از خشک کردن کمی بکوبید تا پهن تر شود.

سپس نمک و فلفل بزنید و کنار بگذارید.

نانهای تست را هم ریز ریز خرد کنید .

دو سوم کره را داخل تابه آب کنید و ژامبونها را با اون تفت بدید .

سپس به ترتیب پودر خردل،ادویه ها؛سس ورستر شایر،نان تازه خرد شده، پنیر پارمزان رنده شده و جعفری خرد شده را اضافه کنید و تمام مواد را مخلوط کنید و کناری بگذارید.

حالا فیله های مرغ را با باقیمانده کره چرب کنید و در سینی چرب شده مخصوص فر قرار بدید.

بعد سطح روی فیله ها رو با مخلوط فوق بپوشانید و روی آنها یه کمی فشار بیارید تا فیله ها پرس شود.

سینی را داخل فر گرم شده با حرارت 175 درجه سانتیگراد و در طبقه وسط فر به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار بدید.

طرز تهیه و روش آماده سازی فیله ی مرغ پنیری خوشمزه و متفاوت

برای تزئین ظرف میتونید روی ظرف را با برگهای اسفناج بچینید و مرغها را روی اون بگذارید و با حلقه های گوجه گیلاسی تزئین کنید.

طرز تهیه و روش آماده سازی فیله ی مرغ پنیری خوشمزه و متفاوت