آموزش طرز تهیه سس سالسای دودی خیلی خوشمزه مناسب برای سیب زمینی سرخ کرده

طرز تهیه سس سالسای دودی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سس سالسای دودی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل طرز تهیه سس سالسای دودی خیلی خوشمزه مناسب برای سیب زمینی سرخ کرده

سس سالسا را می توانید با سیب زمینی سرخ کرده و یا به همراه چیپس ذرت میل کنید.

مواد لازم برای تهیه سس سالسای دودی :

سیر :♦: 1 عدد

 گوجه فرنگی :♦: 4 عدد

 فلفل هالوپینو :♦: 3 عدد

 پیاز قرمز :♦: 2 عدد

گشنیز :♦: 100 گرم

روغن زیتون :♦: 2 قاشق غذا خوری

سرکه انگور   :♦: 1 قاشق غذا خوری

فلفل سیاه :♦: به میزان لازم

نمک :♦: به میزان لازم

آموزش کامل طرز تهیه سس سالسای دودی خیلی خوشمزه مناسب برای سیب زمینی سرخ کرده

مواد لازم در این دستور برای تهیه سس برای 8 نفر می باشد.

طرز تهیه سس سالسای دودی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سس سالسای دودی ابتدا باید

 تمامی سبزیجات را روی زغال کباب کنید تا طعم واقعی دود را به خود بگیرد.

ابتدا سیر بوته ای را به همراه پوست روی زغال قرار داده و بعد از 10 دقیقه از روی آتش بر دارید و پوست بگیرید.

در مرحله بعد گوجه فرنگی ها ، فلفل هالوپینو و پیاز را روی زغال قرار داده ،تا جایی که پوست آنها به رنگ سیاه در بیاید.

سپس آنها را برداشته و داخل بشقابی بگذارید تا آب حاصل از سبزیجات هدر نرود.

سیر ، گوجه ها ، فلفل هالوپینو و پیاز قرمز را بسیار ریز خرد کرده و آب گوجه فرنگی ها و فلفل هایی که در ظرف باقی مانده بود را اضافه کرده،

در کاسه ای گشنیز را خرد کرده و با سبزیجات خرد شده مخلوط می کنیم.

در آخر روغن زیتون،سرکه و نمک و فلفل را اضافه کرده و در ظرف مورد نظر سرو می کنیم.

آموزش کامل طرز تهیه سس سالسای دودی خیلی خوشمزه مناسب برای سیب زمینی سرخ کرده

آموزش کامل طرز تهیه سس سالسای دودی خیلی خوشمزه مناسب برای سیب زمینی سرخ کرده