طرز تهیه و روش آماده سازی سالسا لقمه خوشمزه و مخصوص مکزیکی

طرز تهیه سالسا لقمه بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سالسا لقمه را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و روش آماده سازی سالسا لقمه خوشمزه و مخصوص مکزیکی

سالسای‌ لقمه یکی از سبک‌ترین و خوش‌طعم‌ترین غذاهای مکزیکی است.

این غذا که با نام پیتزا لقمه گیاهی هم شهرت دارد و می تواند به عنوان یک غذای مغذی و پرخاصیت در یک وعده غذایی مورد استفاده قرار گیرد.

مواد لازم برای تهیه سالسا لقمه :

آرد :♦: 150 گرم

 آرد ذرت :♦: 50 گرم

 زرده تخم‌مرغ :♦: 2 عدد

 شیر :♦: نصف پیمانه

 روغن زیتون  :♦: 50 گرم

نمک، فلفل و زعفران :♦: به میزان لازم

پوره لوبیا قرمز  :♦: یک پیمانه

روغن زیتون  :♦: 2 قاشق سوپ‌خوری

پیاز نگینی   :♦: یک قاشق سوپ‌خوری

سیر :♦: یک عدد

پیاز نواری :♦: نصف پیمانه

آووکادو   :♦: نصف پیمانه

گوجه‌فرنگی :♦: نصف پیمانه

گشنیز :♦: برای تزئین

طرز تهیه و روش آماده سازی سالسا لقمه خوشمزه و مخصوص مکزیکی

طرز تهیه سالسا لقمه :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سالسا لقمه ابتدا باید

زرده ‌را به همراه شیر ولرم و روغن زیتون مخلوط کنید.

آرد، نمک و فلفل به آن اضافه کنید و این مخلوط را به خوبی هم بزنید تا خمیری یکدست آماده شود.

خمیری که آماده می‌شود نباید حالت چسبندگی داشته باشد، بنابراین می‌توانید تا جایی که نیاز است به آن آرد اضافه کنید. 

سپس خمیر را روی سطح صاف و آردپاشی شده باز کنید و با قالبی گرد یا یک نعلبکی بزرگ آن را قالب بزنید و درون سینی فر که کاغذ روغنی قرار دادید، بگذارید.

سینی را درون فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم کرده‌اید به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار دهید تا نان‌ها برشته شوند.

سپس آنها را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شوند.

برای تهیه مواد سالسا به این صورت عمل کنید :

پیاز نگینی شده و سیر را درون روغن زیتون تف دهید تا رنگ آن تغییر کند.

سپس لوبیا قرمزی را که به مدت 6 تا 7 ساعت در آب خیس کرده‌اید، با کمک میکسر پوره کنید و آن را با نمک و فلفل و دارچین به مواد قبلی اضافه کنید.

پس از آماده شدن این مواد را روی نان بمالید.

در مرحله آخر پیاز، آووکادو و گوجه‌فرنگی را روی پوره بزنید و آن را با جعفری تزئین کنید.

طرز تهیه و روش آماده سازی سالسا لقمه خوشمزه و مخصوص مکزیکی

با مصرف این غذا علاوه بر کم خونی، اختلال‌های دستگاه گوارش را درمان کنید .

به بهبود اشتها و هضم مواد غذایی کمک کنید .

کندی عملکرد روده‌ها را بهبود ببخشید .

پرزها و الیاف روده‌را پاک سازی کنید .

طرز تهیه و روش آماده سازی سالسا لقمه خوشمزه و مخصوص مکزیکی