طرز تهیه و دستور پخت کیک بستنی شکلاتی و نعنایی خوشمزه و عالی

طرز تهیه کیک بستنی شکلاتی و نعنایی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کیک بستنی شکلاتی و نعنایی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و دستور پخت کیک بستنی شکلاتی و نعنایی خوشمزه و عالی

از ترکیب دو طعم شکلات و نعنا طعم بسیار مطبوعی بوجود می‌‌آید.

مواد لازم برای تهیه کیک بستنی شکلاتی و نعنایی :

بستنی نعنایی :♦: 1 کیلو گرم

 سفیده تخم مرغ :♦: 4 عدد

شکر  :♦: 200 گرم

 پودر کاکائو :♦: 3 قاشق غذا خوری

خامه زده شده :♦: 1/2 فنجان

اسانس وانیل :♦:   یک چهارم قاشق چای خوری

شکلات رنده شده :♦: 1/4 فنجان

طرز تهیه و دستور پخت کیک بستنی شکلاتی و نعنایی خوشمزه و عالی

مواد لازم در این دستور برای تهیه کیک برای 6 نفر می باشد.

طرز تهیه کیک بستنی شکلاتی و نعنایی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک بستنی شکلاتی و نعنایی ابتدا باید

فر را با دمای 100 درجه سانتیگراد (۲۰۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.

سه عدد سینی را با کاغذ پوستی بپوشانید. سه عدد مستطیل ۴۸ سانتیمتری روی کاغذ‌ها رسم کنید.

 سه قاشق غذاخوری شکر، پودر شکر و پودر کاکائو را داخل یک کاسه متوسط الک کنید.

به وسیله یک هم زن برقی سفیده تخم مرغ را داخل یک کاسه بزرگ هم بزنید تا کف کند.

یک و نیم قاشق غذاخوری شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا نرم مخلوط و به صورت نوک تیز در بیاید و به تدریج پنج قاشق غذاخوری شکر را اضافه کنید و

هم بزنید تا سفیده صاف و سفت شود و آن را داخل مخلوط کاکائو بریزید.

 یک سوم از سفیده را روی هریک از مستطیل‌های رسم شده پخش کنید و بعد آنها را به مدت ۴ ساعت داخل فر قرار دهید و بپزید تا خشک شوند.

کاغذ‌ها را هر یک ساعت چک کنید بعد از آن سفیده‌ها را به مدت یک شب داخل فر رها کنید.

سفیده‌ها را از روی کاغذ‌های پوستی بلند کنید و دو سفیده را روی سطح صاف قرار دهید و روی هرکدام چهار پیمانه بستنی پخش کنید.

مواظب باشید که زیاد به سفیده فشار نیاید تا ترک نخورد.

 یک سفیده را داخل یک بشقاب مستطیل شکل قرار دهید و سفیده دیگر را روی آن قرار دهید سپس سومین سفیده را قرار دهید.

آنها را آرام فشار دهید تا به هم بچسبند. روی کیک بستنی را بپوشانید و به مدت حداقل دو ساعت تا یک روز داخل فریزر قرار دهید.

خامه، وانیل و یک قاشق غذاخوری شکر را داخل یک کاسه کوچک هم بزنید تا کف مانند شوند.

کف درست شده را روی کیک بستنی بمالید و خرده های شکلات را روی کیک پراکنده کنید و از عرض کیک را کات کرده و سرو کنید.

طرز تهیه و دستور پخت کیک بستنی شکلاتی و نعنایی خوشمزه و عالی

طرز تهیه و دستور پخت کیک بستنی شکلاتی و نعنایی خوشمزه و عالی