خانه » آشپزی » روش آماده سازی و طرز تهیه ژله رولتی سورپرایز بسیار شیک و خوشمزه
تاریخ انتشار : 19 اکتبر 2017 - 17:26

روش آماده سازی و طرز تهیه ژله رولتی سورپرایز بسیار شیک و خوشمزه

روش آماده سازی و طرز تهیه ژله رولتی سورپرایز بسیار شیک و خوشمزه

طرز تهیه ژله رولتی سورپرایز بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه ژله رولتی سورپرایز , ژله رولتی سورپرایز , ژله رولی سورپرایز

اگر شما هم نام ژله رولتی سورپرایز را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش آماده سازی و طرز تهیه ژله رولتی سورپرایز بسیار شیک و خوشمزه

مواد لازم برای تهیه ژله رولتی سورپرایز :

ژله قرمز توت فرنگی :♦: 1 بسته

ژله سبز لیمو :♦: 1 بسته

مارشمالو   :♦: 3 بسته بلند

شیر   :♦: نصف لیوان

آب   :♦: یک و نیم لیوان

روش آماده سازی و طرز تهیه ژله رولتی سورپرایز بسیار شیک و خوشمزه

رنگ ژله پایه و اصلی نباید خیلی تیره باشد تا  ژله سورپرایز داخل یا همان ژله قرمز بتواند خودش را نشان بدهد.

طرز تهیه ژله رولتی سورپرایز , ژله رولتی سورپرایز , ژله رولی سورپرایز

طرز تهیه ژله رولتی سورپرایز :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه ژله رولتی سورپرایز ابتدا

ژله قرمز رنگ را با نصفه لیوان آب جوش حل میکنیم و میگذاریم داخل ماکروفر به مدت 30 ثانیه تا کاملا تمام ذرات پودر ژله داخل آب حل شود.

شما میتوانید تمام این مراحل را روی گاز انجام بدهید و پودر ژله را با آب روی گاز بگذارید و مرتب هم بزنید تا حل بشه.

بعد مارشمالوهای تکه تکه شده را اضافه کنید و اینقدر هم بزنید تا مارشمالوها کاملا آب شود.

حدود 1 دقیقه مارشمالوها را که داخل ژله قرمز ریختید داخل ماکروفر بگذارید و بعد ظرف را بیرون بیاورید و هم بزنید.

3 الی 4 بار این کار را تکرار کنید تا تمام مارشمالوها آب شود.

ژله را داخل سینی بریزید و به مدت 10 -15 دقیقه داخل یخچال بگذارید تا ببندد.

فقط تا وقتی ژله قرمز ببندد باید ژله پایه یا سبز رنگ را با یک لیوان آب جوش آماده کنید و به مدت 1 دقیقه داخل ماکروفر بگذارید تا تمام ذراتش حل شود و

بگذارید کاملا خنک شود و بعد شیر را اضافه کنید و هم بزنید.

داخل ظرف استوانه ای به ارتفاع 1 تا 2 سانتیمتر ژله سبز را بریزید و داخل فریزر به مدت 5 دقیقه بگذارید تا نیم بند شود.

ژله قرمز را با چاقو به 3 قسمت تقسیم کنید و شروع به رول کردنش کنید.

 مارشمالوها روی ژله چسبناک هستند و باعث می شوند که موقع رول کردن مثل یه چسب عمل کنند.

بعد از اینکه رول ردیف اول تمام شد، رول را روی ردیف دوم میگذاریم و به رول کردن ادامه میدهیم همینطور تا به آخر که مثل یه گل رز میشود.

ژله سبز نیم بند را از داخل فریزر دربیاورید و رول قرمز را داخل آن بگذارید و مابقی ژله سبز را که تا الان خنک خنک شده را رویش بریزید و بگذارید داخل یخچال یا فریزر تا کامل ببندد.

این مرحله مهمترین قسمت کار هست. اگر ژله سبز یکم گرما داشته باشه باعث میشه مارشمالوها آب بشه و حالت چسب از بین می رود و رول باز میشود و بالای ظرف می آیند.

همیشه برای تمام ژله هایی که در دو مرحله درست می شود که اول یک ژله را درست می کنیم و در مرحله بعد ژله مایع دیگه ای را روش می ریزیم،

باید غلظت ژله دوم مثل سفیده تخم مرغ شده باشد.

ژله آماده شده را داخل ظرف سرو برگردانید و برش بدهید.

روش آماده سازی و طرز تهیه ژله رولتی سورپرایز بسیار شیک و خوشمزه

طرز تهیه ژله رولتی سورپرایز , ژله رولتی سورپرایز , ژله رولی سورپرایز

روش آماده سازی و طرز تهیه ژله رولتی سورپرایز بسیار شیک و خوشمزه

بستن تبلیغ