آموزش کامل طرز تهیه و دستور پخت شیرینی پیروک خیلی خوشمزه

طرز تهیه شیرینی پیروک بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام شیرینی پیروک را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل طرز تهیه و دستور پخت شیرینی پیروک خیلی خوشمزه

مواد لازم برای تهیه شیرینی پیروک :

کره :♦: 150 گرم

 شکر :♦: 100 گرم

 تخم مرغ :♦: 2 عدد

 پوست پرتقال رنده کرده  :♦: 1 قاشق چايخوري

 آرد :♦: 250 گرم

 بيکينگ پودر :♦: 1 قاشق چايخوري

 مارمالاد به دلخواه :♦: 1 پيمانه

 زرده ي تخم مرغ براي رویه شیرینی  :♦: 1 عدد

آموزش کامل طرز تهیه و دستور پخت شیرینی پیروک خیلی خوشمزه

مواد لازم در این دستور برای تهیه شیرینی برای 10 نفر می باشد.

طرز تهیه شیرینی پیروک :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه شیرینی پیروک ابتدا باید

قالب تارتي به قطر 23 سانتيمتر را چرب کنيد.

آن گاه کره ي نرم شده و شکر را با همزن برقي بزنيد تا صاف و يکدست شود.

سپس تخم مرغ ها را يکي يکي بيفزائيد و پوست پرتقال را، همراه با آرد و بيکينگ پودر اضافه و مخلوط نمائيد.

حالا نصف بيش تر خمير را در قالب پهن کنيد و به مدت 30 د قيقه در فر گرم شده با دماي 180 درجه ي سانتيگراد بپزيد.

سپس بگذاريد کمي خنک شود .بعد مارمالاد را روي آن بريزيد و صاف کنيد.

اکنون به باقيمانده ي خمير، کمي آرد بيفزائيد و روي سطح آرد پاشيده ،خمير را به ضخامت 3 ميليمتر باز کنيد.

حالا با رولت مخصوص شيريني پزي، خمير را به صورت نوارهاي باريکي به عرض تقريبي 1 سانتيمتر ببريد و روي مارمالاد به صورت ضربدر بگذاريد .

سپس روي آن را زرده ي تخم مرغ بمالید و به مدت 10 دقيقه ، يا تا زماني که روي نوارها طلائي رنگ شود، با دماي 180 درجه ي سانتيگراد بپزيد.

حالا شیرینی پيروک را روي پنجره ي سيمي قرار د هيد تا خنک شود .بعد آن را براي پذيرائي ، در ديس زيبائي بگذاريد.

آموزش کامل طرز تهیه و دستور پخت شیرینی پیروک خیلی خوشمزه

180 درجه سانتی گراد معادل 350 درجه فارنهایت می باشد.

آموزش کامل طرز تهیه و دستور پخت شیرینی پیروک خیلی خوشمزه