آموزش کامل و طرز تهیه شیرینی زبان و پاپیون مخصوص عید نوروز

آموزش کامل و طرز تهیه شیرینی زبان و پایپیون مخصوص عید نوروز

طرز تهیه آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه شیرینی زبان و پاپیون , شیرینی زبان و پاپیون , شیرینی زبان

اگر شما هم نام شیرینی زبان و پاپیون را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و طرز تهیه شیرینی زبان و پاپیون مخصوص عید نوروز

این شیرینی ها بسیار خوشمزه بوده و بسیار پرطرفدار می باشند

طرز تهیه شیرینی زبان و پاپیون :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه شیرینی زبان و پاپیون ابتدا باید

  یک مقدار خمیر هزارلا تهیه کنید و اگر می خواهید می توانید آماده اش را با نامهای میل فوی یا puff pastry تهیه کنید.

کمی هم عسل را با آب جوش و یک ذره گلاب و زعفران ترکیب کنید تا شهد تهیه شود (برای روی شیرینی).

 خمیر را بعد از آماده شدن به صورت کاملا سرد روی سطح باز کنید و

به قطر 1 سانت آن را پهن کنید و خیلی فوری قالب بزنید با چاقو مستطیلی ببرید. بعد روی شیرینی یک خط عمیق ایجاد کنید.

آموزش کامل و طرز تهیه شیرینی زبان و پاپیون مخصوص عید نوروز

حتما بعد از پهن کردن خمیر به شکل مستطیل دور آن را با چاقو ببرید تا هواگیری شود.

طرز تهیه شیرینی زبان و پاپیون , شیرینی زبان و پاپیون , شیرینی زبان

توجه کنید که وسایل شما هم باید سرد باشد تا پف خمیر نخوابد. بعد با برس روی شیرینی ها شهد بریزید و

یک عدد زرده تخم مرغ را با مقدار کمی شیر مخلوط کنید و با برس روی شیرینی ها بکشید و کمی کنجد روی آن بریزید.

 حالا شیرینی ها را با فاصله داخل سینی فری که روی آن کاغذ روغنی دارد قرار بدهید و بگذارید 25 دقیقه بپزد.

(حرارت 180 درجه و از نیم ساعت قبل گرم شده) در مورد شیرینی پاپیون هم به بعد از اینکه

به صورت مستطیلی با چاقو برش دادید با دستتان یک فر به آن بدهید و کمی آن را بپیچانید.

وقتی شیرینی ها از فر خارج شدند بگذارید سرد شوند و بعد دوباره روی آن شهد بریزید.

خیلی سریع عمل قالب زدن یا بریدن را انجام بدهید چون اگر خمیر سرد شود پف نمیکند.

سوالی که برای خیلی ها پیش می آید این است که آیا خمیر خودش لایه لایه است؟

نه خمیر معمولی است ولی هنگام پخت خودش چند لایه می شود.

طرز تهیه شیرینی زبان و پاپیون , شیرینی زبان و پاپیون , شیرینی زبان

آموزش کامل و طرز تهیه شیرینی زبان و پاییون مخصوص عید نوروز

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.