آموزش تخصصی و کامل طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوش طعم و عالی

طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام شیرینی اسکار را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش تخصصی و کامل طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوش طعم و عالی

شیرینی اسکار یکی از شیرینی های معروف هست و می تونید از اون به عنوان یک شیرینی خوش طعم برای پذیرایی استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی اسکار :

کره :♦: 100 گرم

 پودر قند :♦:  50 گرم (هر پیمانه پودر قند برابر با 125 گرم هست)

 هل ساییده  :♦: نصف قاشق مربا خوری

 وانیل    :♦: نصف قاشق مربا خوری

 آرد    :♦: 175 – 150 گرم (هر پیمانه آرد برابر با 125 گرم می باشد)

گردوی خرد شده :♦: 150 گرم

زرده تخم مرغ :♦: 1 عدد

سفیده تخم مرغ  :♦: 1 عدد

آموزش تخصصی و کامل طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوش طعم و عالی

با این مقدار مواد 50 عدد شیرینی اسکار خواهیم داشت.

طرز تهیه شیرینی اسکار :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه شیرینی اسکار ابتدا باید

کره و پودر قند را 5 دقیقه با همزن می زنیم تا مخلوط سبک و کرم رنگ بشه .

بعد زرده و هل و وانیل رو  اضافه کرده و یک دقیقه هم می زنیم .

بعد کم کم آرد رو اضافه می کنیم و با لیسک  هم می زنیم باید خمیر کمی شل باشه نه سفت .

از خمیر به اندازه یک فندق برداشته و در دست گلوله می کنیم .دانه دانه داخل سفیده تخم مرغ می اندازیم.

شیرینی در سفیده نباید بماند .

بعد با چنگال برداشته و داخل گردوها می اندازیم و با گردو خوب می پوشانیم .

می توانید از تخم آفتابگردان و یا کنجد هم استفاده کنید ولی گردو معمول تر هست .

شیرینی ها را در ظرف فر قرار دهید و حدودا 35 – 40 دقیقه  و با دمای 165 درجه سانتیگراد در طبقه وسط قرار دهید.

از فر درآورده و در حالت ولرم  1 ق غذاخوری پودر قند و هل ساییده روی همه شیرینی ها پاشیده تا به شیرینی بچسبد .بعد اجازه دهید شیرینی ها سرد شود .

 اگر سرد باشد پودر قند به آنها نمی چسبد و اگر داغ باشد پودر قند آب می شود .

برای نگهداری آنرا در ظرف دربسته گذاشته و در جای خشک و خنک قرار دهید .

آموزش تخصصی و کامل طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوش طعم و عالی

آموزش تخصصی و کامل طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوش طعم و عالی