طرز تهیه و روش آماده سازی سس سفید بسیار خوشمزه مخصوص لازانیا

طرز تهیه و روش آماده سازی سس سفید بسیار خوشمزه مخصوص لازانیا

طرز تهیه و روش آماده سازی سس سفید بسیار خوشمزه مخصوص لازانیا طرز تهیه آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد اگر شما هم نام سس سفید را شنیده …

آموزش و دستور آماده کردن سالاد هویج و پنیر فتا خوش طعم و عالی

آموزش و دستور آماده کردن سالاد هویج و پنیر فتا خوش طعم و عالی

آموزش و دستور آماده کردن سالاد هویج و پنیر فتا خوش طعم و عالی طرز تهیه سالاد هویج و پنیر فتا بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه …

طرز تهیه و دستور پخت سوپ نودل چینی بسیار خوشمزه و آسان

طرز تهیه و دستور پخت سوپ نودل چینی بسیار خوشمزه و آسان

طرز تهیه و دستور پخت سوپ نودل چینی بسیار خوشمزه و آسان طرز تهیه سوپ نودل چینی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد …

دستور پخت و روش آماده سازی سوفله فرانسوی بسیار ساده و خوشمزه

طرز تهیه سوفله فرانسوی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه سوفله فرانسوی , سوفله فرانسوی , سوفله

اگر شما هم نام سوفله فرانسوی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و روش آماده سازی سوفله فرانسوی بسیار ساده و خوشمزه

سوفله نوعی دسر یا پیش غذای سبک و پر طرفدار است.

سوفله با افزودن مواد به سفیدهٔ تخم مرغ سفت شده و پخت در فر درست می‌شود.

مواد لازم برای تهیه سوفله فرانسوی :

کره :♦: 60 گرم

آرد الک شده :♦: 60 گرم

تخم مرغ زرد سفیده جدا شده :♦: 6 عدد

شیر  :♦: نیم لیتر

پنیر سوراخ سوراخ شده سویسی :♦: 200 گرم

فلفل سیاه و جوز هندی :♦: کمی

نمک :♦: به مقدار لازم

دستور پخت و روش آماده سازی سوفله فرانسوی بسیار ساده و خوشمزه

200 درجه سانتی گراد معادل 400 درجه فارنهایت می باشد.

طرز تهیه سوفله فرانسوی , سوفله فرانسوی , سوفله

طرز تهیه سوفله فرانسوی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوفله فرانسوی ابتدا باید

فر را تا دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید .

کره را در ته یک ماهیتابه زیر اجاق با دمای کم باز می کنیم و در ادامه آرد را اضافه می کنیم و مخلوط را با یک قاشق چوبی هم بزنید تا پف کند .

نمک و ادویه ها را مانند فلفل جوز ساییده شده را همراه با همزدن به آن اضافه می کنیم تا طعم بگیرد .

ماهیتابه را از روی اجاق بردارید و در با زرد تخم مرغ هم بزنید .

در یک کاسه شیشه ای سفیه تخم مرغ و اندکی نمک را خوب به هم میزنیم تا سفت شود ولی خشک نشود .

مقداری از سفیده زده شده را به ظرف حاوی مخلوط قبلی اضافه می کنیم و هم می زنیم .

حال کاسه حاوی مخلوط را بر روی باقی سفیده می ریزیم و به آرامی مخلوط می کنیم .

یک ظرف سوفله را که چرب کرده ایم با این مخلوط پر می کنیم و سر مخلوط را با ته قاشق صاف می کنیم و آن را در قسمت وسطی فر به مدت 20 دقیقه با دمای 200 درجه می پزیم .

بعد از آن دمای فر را به 180 کم می کنیم و تا 25 الی 30 دقیق دیگر می پزیم تا بالا آمده و برشته شود .

 

دستور پخت و روش آماده سازی سوفله فرانسوی بسیار ساده و خوشمزه

در طول مدت پخت در فر را باز نکنید تا پف سوفله تان نخوابد ، اصل یک سوفله خوب به میزان پف آن است.

طرز تهیه سوفله فرانسوی , سوفله فرانسوی , سوفله

دستور پخت و روش آماده سازی سوفله فرانسوی بسیار ساده و خوشمزه

آخرین بروز رسانی در : یکشنبه 12 آذر 1396

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام جسارت و لینک مستقیم بلا مانع است.