طرز تهیه و روش آماده سازی سس قارچ خوشمزه مخصوص پاستا و انواع استیک

طرز تهیه و روش آماده سازی سس قارچ خوشمزه مخصوص پاستا و انواع استیک

طرز تهیه سس قارچ بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه سس قارچ , سس قارچ , دستور تهیه سس قارچ

اگر شما هم نام سس قارچ را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و روش آماده سازی سس قارچ خوشمزه مخصوص پاستا و انواع استیک

این سس معمولا به همراه استیک، پاستا، مرغ، میتلف و حتی انواع ساندویچ و سبزیجات سرو می‌شود.

مواد لازم برای تهیه سس قارچ :

قارچ :♦: 250 گرم

خامه :♦: 4/3 پیمانه

سس سویا :♦: یك قاشق غذاخوری

آرد ذرت :♦: یك قاشق غذاخوری

کره  :♦: یك قاشق غذاخوری

روغن زیتون :♦:   یك قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و آویشن :♦: به مقدار لازم

طرز تهیه و روش آماده سازی سس قارچ خوشمزه مخصوص پاستا و انواع استیک

می توانید مواد سس را داخل مخلوط کن نریزید.

در صورت تمایل می توانید از 1 عدد پیاز و 1 حبه سیر هم داخل سس استفاده کنید.

طرز تهیه سس قارچ , سس قارچ , دستور تهیه سس قارچ

طرز تهیه سس قارچ :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سس قارچ ابتدا باید

قارچ‌ها را بشورید و ریز خرد کنید.

قارچ های خرد شده را در روغن تفت دهید تا قارچ ها سرخ شوند و آب انها کشیده شود.

برای تفت دادن قارچ حرارت باید زیاد باشد تا قارچ ها زیاد آب نندازند

آویشن،نمک و فلفل را اضافه کنید و زیر تابه را خاموش کنید.

قارچ های سرخ شده و 2/3 خامه و سس سویا و آرد را داخل مخلوط کن بریزید و بزنید تا خوب مخلوط و یکدست شود.

قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و سس قارچ را داخل آن بریزید.

پس از اینکه گرم شد 1/3 باقی مانده خامه و کره نرم شده را اضافه کنید و چند دقیقه هم بزنید تا سس غلیظ شود.

سپس سس را از روی حرارت بردارید.

سس شما آماده استفاده می باشد.

طرز تهیه و روش آماده سازی سس قارچ خوشمزه مخصوص پاستا و انواع استیک

 در زمان اضافه کردن خامه سس قارچ نباید نجوشد و فقط باید گرم باشد.

چون جوشیدن سس قارچ موجب بریده شدن خامه خواهد شد.

طرز تهیه سس قارچ , سس قارچ , دستور تهیه سس قارچ

طرز تهیه و روش آماده سازی سس قارچ خوشمزه مخصوص پاستا و انواع استیک

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.