طرز تهیه و خواص آب زنجبیل برای پوست و مو چیست

آب زنجبیل

آب زنجبیل ,آب زنجبیل برای پوست,اب زنجبیل تازه,آب زنجبیل برای مو,اب زنجبیل با عسل,خواص اعجازانگیز آب زنجبیل,اب زنجبیل,آبنبات زنجبیل,خاصیت اب زنجبیل

آب زنجبیل

توضیحاتی در مورد آب زنجبیل

زَنجـِبیل یا زنجفیل یا شنگویر یک گیاه خوراکی، ادویه و گیاه دارویی است. زنبیل از گیاه زرد رنگ دارای رگه‌های بنفش با نام علمی Zingiber officinale بدست می‌آید. اگرچه معمولاً از زنجبیل به عنوان ریشه آن گیاه نام برده می‌شود ولی در اصل قسمت مورد استفاده گیاه ساقه متورم شده زیرزمینی آن است که «ریزوم» نام دارد. نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد که زنجبیل حاوی ترکیباتی است که خواص ضدسرطانی دارند. محققان مشاهده کرده‌اند که زنجبیل با سلول‌های سرطانی تخمدان مقابله می‌کنند. نتایج بررسی‌های دیگر نیز نشان می‌دهد که مصرف زنجبیل تازه باعث کاهش التهاب‌های کولون (روده) می‌شود. جنس زنجبیل سرده‌ای از تیره زنجبیلیان علفی ایستاده چندساله با حدود ۷۰ گونه بومی آسیای جنوب شرقی است با ساقه باریک و نی‌مانند و برگ‌های سرنیزه‌ای سبز براق که از زمین‌ساقه‌ای غده‌ای می‌رویند؛ گل‌های آن‌ها سبز مایل به زرد با لبه‌ای ارغوانی و لکه‌های کرم‌رنگ و گل‌آذین مخروطی و کوچک و سنبله‌ای متراکم است که در تابستان از زمین ساقه بیرون می‌زنددر این مطلب از سایت جسارت در مورد آب زنجبیل صحبت میکنیم امیدواریم مورد توجه قرار بگیرد.

زنجبیل و میل جنسی

باور ‌می‌کنید یا نه، ولی زنجبیل واقعا می‌تواند میل جنسی‌تان را دیوانه‌وار افزایش دهد! زنجبیل به طور طبیعی گردش خون را در سراسر بدن بهبود می‌بخشد، به همین دلیل نیز برای آرتروز و سندرم روده‌ی تحریک‌پذیر مفید است. به این ترتیب، زنجبیل گردش خون را در ناحیه‌ی اندام‌های جنسی نیز بهبود می‌بخشد. بنابراین، میزان خون موجود در اطراف اندام‌های جنسی بیش‌تر می‌شود؛ و به این معنی است که دیگر می‌توانید رابطه‌ی جنسی خوب داشته باشید.

زنجبیل و کاهش وزن

خیلی از آدم‌‌ها واقعا دوست دارند حداقل چند کیلویی از وزن‌شان را کم کنند، ولی به نظر می‌رسد هر چه سعی می‌کنند، گویی هیچ کاری نکرده‌اند. اگر تلاش‌های شما هم برای کاهش وزن بی‌فایده بوده است، هر روز آب زنجبیل بنوشید. زنجبیل سوخت‌وساز بدن را افزایش می‌دهد. به علاوه، زنجبیل یکی از مواد تشکیل‌دهنده‌ی اغلب مکمل‌های کاهش‌دهنده‌ی وزن است. علاوه بر این‌ها، اشتهای‌تان را کم می‌کند و کمک‌تان می‌کند مدت زمانی بیش‌تر احساس سیری کنید. به این ترتیب، با یک محاسبه‌ی ریاضی ساده به بهترین نتیجه می‌رسید: مصرف کالری کم‌تر + سوزاندن کالری بیش‌تر = کاهش وزن!

درمان تهوع با زنجبیل

مصرف زنجبیل‌ همیشه به عنوان یکی از بهترین راه‌های درمان تهوع شناخته می‌شود. برای آن دسته از آدم‌هایی که هر وقت در صندلی عقب خودرو یا روی قایق می‌نشینند، احساس ناراحتی و تهوع می‌کنند، زنجبیل‌ می‌تواند راه نجات باشد. در حقیقت، زنجبیل می‌تواند علاوه بر بیماری حرکت هر گونه حالت تهوع ناشی از عوامل دیگر را نیز درمان کند. زنان باردار غالبا دچار ویار یا بیماری صبحگاهی هستند و تقریبا هر صبح احساس تهوع می‌کنند. به همین صورت، برخی زنان در دوران قاعدگی‌شان دچار گرفتگی ماهیچه می‌شوند که می‌تواند آن‌چنان دردناک باشد که باعث حالت تهوع شود. نوشیدن روزانه‌ی آب زنجبیل می‌تواند این ناراحتی‌های وحشتناک را درمان کند! در حقیقت، زنجبیل‌ نه تنها تهوع بلکه درد ناشی از گرفتگی ماهیچه‌ها را نیز تسکین می‌کند.

تاریخچه زنجبیل

زنجبیل از زمان‌های دور مورد استفاده بوده و هنوز هم درطب سنتی چین نقش مهمی را ایفا می‌کند. در ایران باستان نیز این گیاه با نام ژنگویر شناخته شده بود و کاربرد داشت و از ایران و کشورهای عربی به سوی غرب سفر کرد. در غرب پزشکی یونانی به نام «دیوسکوریدس» نخستین بار در سده یکم میلادی کاربرد درمانی زنجبیل را ثبت کرد، گرچه سده‌ها پیش از آن این گیاه عطردار از کشورهای خاور دور به اروپا صادر می‌شد، تا سده‌های میانه، به عنوان یک ماده اولیه آشپزی در اروپا کاملاً شناخته شده بود. امروزه این گیاه در بیشتر مناطق استوایی کشت می‌شود. آشنایان با پزشکی هندی آیورودا از آن به عنوان داروی جهانی نام می‌برند؛ این امر نه تنها به خاطر خواص ضد قارچی، ضد باکتری آن است، بلکه به خاطر اثر تسکین بخش آن بر روی دستگاه گوارش هم هست، که اینها باعث شده هندیان بیش از ۲۰۰۰ سال زنجبیل را مصرف کرده‌اند و یکی از بهترین شفابخش‌های طبیعی برای درمان بیماری‌های مسافرت، حالت تهوع و سرگیجه در غرب مطرح کرده و برخلاف بعضی داروهای مرسوم این بیماری‌ها هیچ عوارض جانبی منفی ندارد. در پژوهشی که در دانمارک انجام شد به ۴۰ نفر از دانشجویان نیرو دریایی یک گرم پودر زنجبیل و به ۴۰ نفر دیگر مقداری دارونما داده و مشاهده شد زنجبیل به مراتب در کاهش دفعات استفراغ  و از بین بردن عرق سرد مؤثر بوده. بعضی کارشناسان، زنجبیل را برای درمان تهوع صبحگاهی دوران حاملگی توصیه می‌کنند. البته لازم به تذکر است در این خصوص همیشه با پزشک مشورت نمایید.

زنجبیل و خاصیت آرام بخشی

بررسی‌ها نشان داده‌اند که زنجبیل می‌تواند باعث جلوگیری از تهوع ناشی از عمل جراحی و شیمی درمانی شود، مطالعات بالینی در لندن انجام شد نشان داد مصرف یک گرم پودر زنجبیل در جلوگیری از حالت تهوع و استفراغ بعد از عمل جراحی به اندازه داروهای آرام‌بخش مرسوم مؤثر است. خاصیت گرم‌کنندگی و فعال کنندگی زنجبیل آن را به عنوان شفابخش خانگی معرفی کرده‌است. اگر به کشیدگی عضله دچار شده‌اید، گلودرد دارید یا از بیماری مسافرت در رنج هستید برای خود یک تونیک زنجبیل درست کنید و میل نمائید تا به قدرت شفابخش فوق‌العاده آن پی ببرید. زنجبیل فواید فراوانی برای سلامتی دارد. مطلب ما دربارهٔ ساقه گرد پیچ خورده‌ای است که گاهی برای غذا سرخ کردنی از آن استفاده می‌شود. زنجبیل را می‌توان به آب گرم اضافه کرد و در مواقع سرمازدگی پاها را در آن قرار داد. در مواقع دندان درد می‌توان آن را جوید و هنگام گلو درد از غرغره آن استفاده کرد. همچنین برای درمان سرماخوردگی آن را به آب گرم، لیمو و عسل افزود. اگر علاقه‌ای به استفاده از این محلولها ندارید می‌توانید آن را پس از خرد کردن برای تسکین سردرد به ناحیه پیشانی بمالید؛ روغن زنجبیل را می‌توان با روغنهای دیگر رقیق کرده و برای تسکین دردهای ناشی از کشیدگی ماهیچه آسیب دیده روی آن ماساژ داد تا گردش خون را بهبود بخشیده و باعث تسکین درد شود.” دلیل سودمند بودن زنجبیل اجزای تشکیل دهنده اصلی زنجبیل شامل نشاسته، اسانسها مانند زینجیبرن (zingiberen) که به زنجبیل بوی خاص مید هد، و رزین است. به نظر می‌رسد بیشتر ارزش درمانی زنجبیل به واسطه ترکیبات ادویهای آن یعنی جینجرول‌ها (Gingerols) است که طعم تند و سوزاننده آن ناشی از آنهاست، اگرچه هنوز طرز عمل آن مشخص نیست.

کاربرد زنجبیل

زنجبیل تازه را برای سرماخوردگی و آنفلوآنزا بکارببرید. زنجبیل خشک شده را جهت درمان سرگیجه و تهوع مصرف کنید. زنجبیل میل جنسی را افزایش می‌دهد و برای زناشویی مؤثر است. زنجبیل سبب تقویت اسپرم می‌شود. برای درمان زود انزالی زنجبیل مفید است.  قرص آن را برای درمان آرتریت و مشکلات گردش خون مورد استفاده قراردهید. درمان بدون عارضه میگرن با کمک زنجبیل: به اندازه یک نخود پودر زنجبیل را در یک کاسه ماست ترکیب کرده و همراه با غذا میل کنید. این کار را هر روز تکرار کنید تا از میگرن پیشگیری شود. مصرف زنجبیل در افراد دچار زخم معده یا زخم دوازدهه یا هم‌زمان با مصرف داروهای ضد انعقاد – که می‌تواند برای رقیق شدن خون شوند – اکیداً منع شده‌است. همچنین در مورد استفاده از گیاهان دارویی، به ویژه اگر به نوزاد خود شیر می‌دهید یا باردار هستید با پزشک خود مشورت کنید.

خواص دارویی زنجبیل

از خواص دارویی زنجبیل می‌توان به:مقوی قلب، ضد لخته شدن خون، ضد باکتری، آنتی‌اکسیدان، ضد سرفه، ضد تهوع، ضد سموم کبدی، ضد التهاب، ادرارآور، کاهش اسپاسم، محرک سیستم ایمنی، ضد نفخ، افزایش ترشحات روده‌ای معدی، پایین آورندهٔ کلسترول خون، محرک گردش خون مغزی غذا اشاره کرد. ازکاربردهای جدید زنجبیل می‌توان پیشگیری از:تهوع و استفراغ، کم اشتهایی، بی اشتهایی روانی، اسپاسم روده، برونشیت، مشکلات روماتیسم را نام برد. زنجبیل دارای خاصیت ضد سرطانی نیز می‌باشد. زنجبیل با بیرون راندن مخاط خلطی از ریه‌ها، به درمان آسم، برونشیت و دیگر مشکلات تنفسی کمک می‌کند. همچنین تقویت‌کننده حافظه، بازکننده کبد و قاطع بلغم است و رطوبات غلیظی که در روی جدار روده و معده چسبیده باشد، از بین می‌برد. زنجبیل زنجبیل را جهت فلج و ضعف اعصاب تجویز کرده‌اند. زنجبیل برای درمان اسهال ناشی از مسمومیت غذایی نیز مفید است. تشنگی را برطرف می‌کند. مخلوط زنجبیل با نبات و کندر را جهت جلوگیری از نفخ میوه‌های نارس تجویز کرده‌اند. در صورتی که زنجبیل کهنه باشد و یا به صورت پودر برای مدت طولانی مصرف نشود، کم‌کم اسانس (رایحه ی) آن کم شده و ارزش دارویی آن کاهش می‌یابد. مهم‌ترین ترکیبات زنجبیل شامل مواد بودار سوزاننده‌ای است که بیشتر اثرات اصلی آن مربوط به همین مواد است. یک قاشق غذاخوری زنجبیل تازه(۶ گرم) حاوی ۵ کالری، یک گرم کربوهیدرات و مقدار بسیار جزئی چربی، پروتئین و فیبر می‌باشد. زنجبیل و خاصیت ضد التهابی: یکی از مواد موجود در زنجبیل gingerdione می‌باشد که یک ماده طبیعی ضد التهابات بدن می‌باشد. عملکرد این ماده به این شکل است که ژن‌های التهابی را با تنظیم مسیر NF-κB کنترل نماید. زنجبیل تولید یک سری ماده شیمیایی التهاب زا را در بدن محدود می نماید. زنجبیل و خاصیت ضد درد: زنجبیل معادل مصرف داروی شیمیایی دیکلوفناک می‌باشد. مصرف روزانه 2 گرم زنجبیل می‌تواند دردهای عضلانی ناشی از ورزش‌های سنگین را بهبود دهد.

طرز تهیه آب زنجبیل

روش تهیه‌ی آب زنجبیل: مواد مورد نیاز: – برش‌های زنجبیل – آب روش تهیه: – زنجبیل را پوست بکنید و آن را به صورت مکعب‌های کوچک برش بزنید. – مقداری آب به برش‌های زنبیل اضافه کنید و آنها را در یک میکسر قرار دهید. – بعد از له شدن زنجبیل، ترکیب را بیرون بیاورید و آن را صاف کنید تا تکه‌های ریز زنجبیل جدا شوند. حالا آب زنجیل شما آماده است. – اگر نوشیدن آب زنجبیل برای شما دشوار است، می‌توانید کمی ‌شکر و ویولا به آن اضافه کنید تا نوشیدنی‌تان طعم بهتری داشته باشد.

خواص نوشیدن آب زنجبیل در صبح

جالب‌تر اینکه نوشیدن آب زنجبیل با معده خالی و در اوایل صبح ۷ مزیت عمده سلامتی به همراه خواهد داشت: کاهش درد مفاصل: زنجبیل یک درمان طبیعی برای کاهش درد عضلانی و مفصلی است. اجزای اصلی زنجبیل دارای اثرات ضد التهابی و ضد درد هستند و مصرف آن به افراد مبتلا به بیماری های التهابی از جمله آرتریت روماتوئید پیشنهاد می‌شود. جلوگیری از گرفتگی عضلات: افرادی که مستعد ابتلا به گرفتگی عضلانی هستند، آب زنجبیل را به عنوان یک درمان طبیعی و ایمن می‌توانند استفاده کنند. زنجبیل حاوی مواد و املاح معدنی است که منجر به تنظیم سطح الکترولیت بدن می‌شود و از گرفتگی عضلات پیشگیری می‌کند. جلوگیری از پیری زودرس: با توجه به مقادیر بالای آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی، آب زنجبیل یک نوشیدنی مناسب برای مقابله با اثرات منفی رادیکال‌های آزاد روی بافت‌های شماست. این مواد مانع آسیب سلولی و جلوگیری از بیماری‌های مزمن مانند سرطان، آلزایمر و آرتروز می‌شود و به تقویت سلامت پوست کمک می‌کند. بهبود گردش خون: منیزیم، پتاسیم و روی موجود در آب زنجبیل منجر به تنظیم فرایندهای التهابی می‌شود که مسبب مشکلات گردش خون هستند. این نوشیدنی همچنین سطح کلسترول را در شریان‌ها کاهش می‌دهد و به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند. بهبود فرایند هضم: افرادی که هر روز آب زنجبیل را با معده خالی مصرف می‌کنند، مشکلات گوارشی کمتری دارند. زنجبیل حاوی فیبر است؛ ماده‌ای مغذی که سبب بهبود حرکات روده، کاهش یبوست، کاهش اسید معده و بهبود نفخ می‌شود. کنترل احتباس مایعات: خواص دیورتیک و ضد التهابی زنجبیل، منجر به مقابله با احتباس مایعات در بدن می‌شود. مصرف روزانه آب زنجبیل منجر به از بین رفتن مایعات در بافت‌ها شده و سطح انرژی را برای جلوگیری از خستگی افزایش می‌دهد. تقویت سیستم ایمنی بدن: مصرف روزانه آب زنجبیل یک راه عالی برای به دست آوردن مواد مغذی است که منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند. آب زنجبیل منجر به تحریک تولید آنتی‌بادی‌هایی می‌شود که با اثرات مضر میکروارگانیسم‌ها و باکتری‌ها مقابله می‌کنند. نوشیدن آب زنجبیل با معده خالی همچنین منجر به جلوگیری از عفونت‌های ادراری، سرفه و سرماخوردگی، عفونت واژن، بیماری‌های خودایمنی و … می‌شود.

زنجبیل و آلزایمر

اگر یکی از افراد خانواده‌تان دچار آلزایمر شده است، شما نیز ممکن است در معرض ابتلا به این بیماری باشید. برخی پژوهش‌ها نشان داده‌اند آلزایمر به صورت بالقوه با ژنتیک ارتباط دارد، یعنی این‌که والدین‌تان ممکن است این بیماری را به شما منتقل کرده باشند. نوشیدن روزانه‌ی آب زنجبیل احتمال ابتلا‌ی‌تان را به این بیماری کاهش می‌دهد، زیرا می‌تواند سرعت فرآیند از بین رفتن سلول‌های مغز را کم کند.

زنجبیل و ترش کردن معده

تقریبا ۲۲ میلیون امریکایی روزانه از ترش معده رنج می‌برند، و این آمار بر اساس هفته یا ماه بیش‌تر می‌شود. ترش کردن معده دردناک، عذاب‌آور، و آزاردهنده است. در حقیقت، بسیاری از داروهای ضداسید که از جانب پزشکان تجویز می‌شوند به تسکین این درد کمک نمی‌کنند. اگر شما نیز همه‌ی این راه‌ها را امتحان کرده‌اید و جوابی مناسب نگرفتید، روزانه آب زنجبیل‌ بنوشید و آرامش را تجربه کنید. زنجبیل یک ماده ایده‌آل برای کمک به گوارش است زیرا جذب غذا را بهبودبخشیده و از درد معده جلوگیری‌می‌کند. به‌نظرمی رسد زنجبیل مثل آسپرین و ایبوپروفن، التهاب را کاهش‌می دهد.

جذب بهتر با آب زنجبیل

آب زنجبیل جذب را بهترمی‌کند . زنجبیل، جذب و تحریک مواد مغذی ضروری را در بدن بهبودمی‌بخشد. زنجبیل این کار را ازطریق تحریک ترشح آنزیم گوارشی و پانکراسی انجام‌ می‌دهد.

آب زنجبیل برای سرماخوردگی

آب زنجبیل برای جلوگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا مفید است. هزاران سال است که از زنجبیل، به‌عنوان یک درمان طبیعی برای سرماخوردگی و آنفولانزا در آسیا استفاده‌شده است. مرکز درمانی دانشگاه مریلند اعلام‌می‌کند برای درمان علائم سرماخوردگی و آنفولانزا در بزرگسالان، ۲ قاشق غذاخوری ریشه زنجبیل تازه خردشده را دو تا سه‌بار در روز در آب گرم بخیسانید.

بیشتر بخوانید : آب زغال اخته ♥ آب چغندر ♥ آب قند ♥ آب گوجه فرنگیآب سیب زمینی

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.