خانه » آشپزی » روش آماده سازی و دستور تهیه ترشی فلفل هندی خوش طعم و عالی

روش آماده سازی و دستور تهیه ترشی فلفل هندی خوش طعم و عالی

روش آماده سازی و دستور تهیه ترشی فلفل هندی خوش طعم و عالی

طرز تهیه ترشی فلفل هندی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه ترشی فلفل هندی , ترشی فلفل هندی , ترشی فلفل

اگر شما هم نام ترشی فلفل هندی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش آماده سازی و دستور تهیه ترشی فلفل هندی خوش طعم و عالی

ترشی فلفل بسیار خوشمزه و اشتها برانگیز است حتما آن را در کنار غذایتان تجربه کنید.

مواد لازم برای تهیه ترشی فلفل هندی :

فلفل سبز خرد شده :♦: 500 گرم

 سیر خرد شده :♦: 250 گرم

پوست لیمو ترش :♦: به میزان لازم

 فلفل خشک هندی :♦: 10 عدد

تخم گشنیز :♦: 1 فنجان

زیره سبز :♦: 1/2 فنجان

میخک :♦: 5 عدد

فلفل سیاه :♦: 1/4 فنجان

روغن زیتون یا روغن کنجد :♦: 3 فنجان

آبلیموی تازه :♦: 1/2 فنجان

نمک :♦: 3 قاشق غذاخوری

 

روش آماده سازی و دستور تهیه ترشی فلفل هندی خوش طعم و عالی

می توانید مقداری هویج رنده شده و یا انبه سبز هم به ترشی فلفل هندی اضافه کنید.

طرز تهیه ترشی فلفل هندی , ترشی فلفل هندی , ترشی فلفل

طرز تهیه ترشی فلفل هندی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه ترشی فلفل هندی ابتدا باید

تخم گشنیز،زیره سبز،میخک و 5 عدد فلفل قرمز را درون آسیاب ریخته و بگذارید نیمه آسیاب شود.

درون ماهیتابه ریخته و با حرارت متوسط کمی بو بدهید.

در ماهیتابه دیگر روغن را ریخته و با حرارت متوسط فلفل، سیر، 5 عدد فلفل قرمز، لیمو و نمک را به مدت 15 دقیقه تفت بدهید.

آب لیمو را هم اضافه کنید. ادویه را اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه دیگر تفت بدهید.

درون شیشه در دار ریخته و به مدت 20 دقیقه حمام آب جوش بدهید.

روش آماده سازی و دستور تهیه ترشی فلفل خوش طعم و عالی

طرز تهیه ترشی فلفل هندی , ترشی فلفل هندی , ترشی فلفل

روش آماده سازی و دستور تهیه ترشی فلفل هندی خوش طعم و عالی